Happiness 2020 - Blanc - Pivnica Brhlovce - Le vin dans les voiles

Happiness 2020^Vente

Code SAQ : 15068251

37.09$ par bouteille
(Resto 32.25$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc naturel de Nitra, Slovaquie

Directement des sols volcaniques de la région de Nitra en Slovaquie, un cépage à découvrir absolument, le pesecká leánka! Un vin expressif à souhait avec une explosion de saveurs et de sensations en bouche. Floral, acidulé et fruité sur une acidité vive qui fait saliver. Sept jours de macération sur les peaux lui confère également une belle richesse. Il s'agit de la bouteille idéale pour les brunchs entre amis ou pour lancer les festivités sur des petites bouchées salées et un beau plateau de fromages d'ici. Santé les amis!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.04$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 178.80$
Prix total de la caisse, tout inclus = 222.54$
Prix par bouteille, tout inclus = 37.09$
Prix resto = 32.25$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Slovaquie
Région	Nitra
Appellation	Nitra Wine region
Vigneron(ne)s	Pivnica BRHLOVCE
Cépages	Pesecká leánka
Viticulture	Pas de certification mais travaille en bio depuis deux ans
Sols	Volcaniques
Altitude	200 m
Orientation	Sud
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	40 ans
Densité de plantation	6000 pi/ha
Rendements	40 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	41 mg/l total
Volume d’alcool	12%
Sucre résiduel	3,2 g/l
Acidité	6,2 g/l
Vinification	Égrappage puis macération pelliculaire pendant 7 jours. Fermentation naturelle en cuves inox de 1000 L pendant 7 mois.
Élevage	Élevage sur les lies pendant 8 mois avec bâtonnage. Légère filtration avant la mise en bouteille.

À propos du Domaine Pivnica Brhlovce

Vigneron et artiste, Ján se passionne aussi pour les astres et les forces de l’espace qui lui donnent de l'inspiration pour ses vins. Tout est fait de façon artisanale au domaine, où les principaux outils sont le temps et l’intuition.