Détails techniques
| Pays | Slovaquie |
| Région | Nitra |
| Appellation | Nitra Wine region |
| Vigneron(ne)s | Pivnica BRHLOVCE |
| Cépages | Pesecká leánka |
| Viticulture | Pas de certification mais travaille en bio depuis deux ans |
| Sols | Volcaniques |
| Altitude | 200 m |
| Orientation | Sud |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 40 ans |
| Densité de plantation | 4000 pi/ha |
| Rendements | 40 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 7 mg/l |
| Volume d’alcool | 12% |
| Sucre résiduel | 8 g/L |
| Vinification | Égrappage puis macération pelliculaire pendant 2 jours. Fermentation naturelle en cuves inox de 1000 L pendant 7 mois. |
| Élevage | Élevage sur les lies pendant 6 mois avec bâtonnage. Légère filtration avant la mise en bouteille. |
| Notes de dégustation | Vin blanc demi sec qui a un léger sucre résiduel naturel. |
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À propos du Domaine Pivnica Brhlovce
Vigneron et artiste, Ján se passionne aussi pour les astres et les forces de l’espace qui lui donnent de l'inspiration pour ses vins. Tout est fait de façon artisanale au domaine, où les principaux outils sont le temps et l’intuition.