Chenin 2020 - Blanc - Domaine Mosse - Le vin dans les voiles

Chenin 2022^Vente

Code SAQ : 14921556

43.66$ par bouteille
(Resto 37.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc biologique de Loire, France

Ô chenin de la Loire, quand Mosse te tient... ça fait battre mon coeur! Superbe vin blanc du réputé domaine avec ce vin de France vif, sur le fruit, charnu et minéral. Plusieurs adeptes connaissent déjà très bien et les caisses ne restent pas longtemps sur les tablettes quand c'est disponible, ne manquez pas votre coup. Un chenin facile à boire avec une cuisine légère ou gastronomique : poissons, ceviche, volaille en crème ou poké bol. Un must pour les adeptes de vin nature et à mettre sur votre wishlist.

Restauration : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.
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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.28$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 214.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 261.96$
Prix par bouteille, tout inclus = 43.66$
Prix resto = 37.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Loire
Appellation : Vin de France
Vigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse
Cépages : 100% chenin (assemblage de 4 parcelles)
Viticulture : Certifiée bio
Sols : Argile, graviers et altérites de schistes sur schistes
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 20 ans
Densité de plantation : 6 500 pi/ha
Rendements : 38 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 24 mg/l
Volume d’alcool 13%
Sucre résiduel : 1,5 g/l
Vendanges : Manuelles avec tris lorsque les raisins sont mûrs
Vinification : Pressurage lent et fermentation spontanée en fûts. Fermentation malolactique faite.
Élevage : En fûts de 2 vins pendant 1 an. Mise en bouteille en août 2017.

À propos du Domaine Mosse

Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.