Arena Savennières 2020 - Blanc - Domaine Mosse - Le vin dans les voiles

Arena Savennières 2020^Vente

Code SAQ : 15056322

67.93$ par bouteille
(Resto 58.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc biologique de Loire, France

Alerte vin d'exception, du chenin de course! Grand vin blanc en appellation Savennières, signé Mosse. Bouche grasse typiquement Savennières avec sa saveur légèrement amère. Minéral et tendu sur des arômes d'acacia, fruités et épicés. On pense gastronomie… ris de veau, bar grillé, fromages du Québec! On ouvre la bouteille un peu avant le service et on le sert frais, mais pas froid. Rien ne presse, on peut aussi laisser en cave sur une dizaine d'années et plus. Merveilleux, de la bombe! Quantité très limitée, il faut être chanceux...

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 63.54$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 334.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 407.56$
Prix par bouteille, tout inclus = 67.93$
Prix resto = 58.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible

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Détails techniques

Pays : France
Région : Loire
Appellation : AOC Savennières
Vigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse
Cépages : 100% chenin blanc
Viticulture : Certifié bio par Qualité France
Sols : Schistes et sable
Altitude : 50 m
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 18 ans
Densité de plantation : 6500 pi/ha
Rendements : 25 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 34 mg/l
Volume d’alcool : 14%
Sucre résiduel : 0,4 g/l
Acidité : 3,7 g/l
Vendanges : Manuelles avec tri
Vinification : Pressurage lent et fermentation spontanée
Fermentation : Malolactique en fûts
Élevage : En fûts de 2 vins

À propos du Domaine Mosse

Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.