Bouteille de vin blanc biologique de la Loire du domaine Mosse: Arena Savennières.

Arena Savennières 2018

14675076
Vigneron.ne Domaine Mosse
 67.98$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 58.95$, avant tx)

Vin blanc biologique de Loire, France

Alerte vin d'exception, du chenin de course! Grand vin blanc en appellation Savennières, signé Mosse. Bouche grasse typiquement Savennières avec sa saveur légèrement amère. Minéral et tendu sur des arômes d'acacia, fruités et épicés. On pense gastronomie… ris de veau, bar grillé, fromages du Québec! On ouvre la bouteille un peu avant le service et on le sert frais, mais pas froid. Rien ne presse, on peut aussi laisser en cave sur une dizaine d'années et plus. Merveilleux, de la bombe! Quantité très limitée, il faut être chanceux...

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $62.52
Prix réduit
$62.52
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 62.52$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 336.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 407.88$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 67.98$
  • Prix resto = 58.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible

Détails techniques

Pays France
Région Loire
Appellation AOC Savennières
Vigneron(ne)s Joseph et Sylvestre Mosse
Cépages Chenin blanc
Viticulture Certifié bio par Qualité France
Sols Sables éoliens sur schistes
Conduite des vignes Double guyots courts
Âge des vignes 15 ans
Densité de plantation 5500 pi/ha
Rendements  35 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 14 mg/L
Volume d’alcool 13,5%
Sucre résiduel 2 gr/L
Acidité totale 4g/l
Vendanges  Manuelles avec tris
Vinification Pressurage lent et fermentation spontanée
Fermentation malo lactique en fût
Élevage Elevage en fût de 2 vins

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À propos du Domaine Mosse

Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.

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G.C.
Probablement

Il est couché pour un bon moment :) on s’en reparle dans 4-5 ans :)