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Bouteille de vin rouge en biodynamie en côtes-du-Rhône, Ursa Major côtes-du-Rhône-villages Suze la Rousse, Domalne La Grande Ourse (image 1 sur 2)

Ursa Major 2017

Vigneron.ne Domaine La Grande Ourse
 41.48$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 35.95$, avant tx)

Vin rouge biodynamique du Rhône

Alerte grand vin rouge en biodynamie! Les plus vieilles vignes du domaine La Grande Ourse dans le Rhône méridionnal. Magnifique cuvée de grenache, mourvèdre et syrah, élevage long en foudre qui donne ici un vin puissant, profond et élégant. Un vin qui touche droit au coeur, à boire lentement avec votre tendre moitié ou un.e ami.e qui saura l’apprécier! Beau potentiel de garde.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $40.32
Prix réduit
$40.32
Par caisse
par 

Détails du coût

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.32$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 202.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 248.86$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 41.48$
  • Prix resto = 35.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Appellation Côtes du Rhône Villages Suze la Rousse
Vigneron(ne)s Pascal Chalon
Cépages Grenache, mourvèdre et syrah
Viticulture Biologique
Sols Sols limono-argileux, calcaires à cailloux sur une terrasse de l'époque du Riss
Altitude 150-190 m
Orientation  Sud
Conduite des vignes Gobelet et Cordon de Royat
Âge des vignes 60-100 ans
Densité de plantation 3500 pi/ha
Rendements  30 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 26 mg/L
Volume d’alcool 16%
Sucre résiduel < 2 g/L
Acidité totale 3,12 gr/L
Vendanges  Manuelles en caisses, raisins triés sur la parcelle
Vinification Éraflage total et foulage, pigeage manuel, pressurage avec un pressoir vertical à cliquetis.
Élevage Vieillissement en foudre pendant 18 mois puis affinement sous verre.


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    À propos du domaine La Grande Ourse

    À quelques kilomètres de Châteauneuf, Pascal fait sa petite affaire en biodynamie, discrètement et sans prétention, mais cela ne l’empêche pas de concocter des petites merveilles qui surprennent par leur côté vibrant!

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