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Theodora 2019

Theodora 2019

Vigneron.ne Gut Oggau
 52.83$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 45.95$, avant tx)

Fille de Wiltrude, Theodora est une jeune femme coquette et sympathique, qui prend d'assaut le cœur de tout le monde avec sa manière joyeuse et animée. Elle est séduisante comme sa mère et à la fois impudente et élégante. La farceuse du vignoble d'Oggau n'en est pas moins la plus fiable et la plus stable. Elle a une relation particulièrement étroite avec sa grand-mère bien-aimée Mechthild et son oncle préféré Emmeram.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
$43.44
Par caisse
par 

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d'agence sur la caisse de 6 : 43.48$+tx 
À payer à la cueillette de la caisse en SAQ désignée : 267.00$
Prix total de la caisse incluant taxes et frais d'agence : 316.99$ 
Prix unitaire par bouteille : 52.83$
Prix resto : 45.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible



Détails techniques

Appellation Burgenland
Vigneron(ne)s Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck
Cépages  Grüner Veltliner et welschriesling
Viticulture  Biodynamique certifié Demeter
Sols Calcaires et graviers
Altitude 100 à 150m
Orientation  Est et terrain plat
Conduite des vignes Varié
Âge des vignes 40 ans
Densité de plantation  2500 pi/ha
Rendements  20 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  8 mg/l total
Volume d’alcool  11,5%
Sucre résiduel  1 g/l
Acidité totale  5
Vendanges  Manuelles, entre mi-août et fin septembre
Vinification Une partie est fermentée et vieillie sur les peaux pendant deux semaines en cuves bois. L'autre partie est pressée directement, puis le tout est ensuite assemblé.
Élevage Fermenté et vieilli pendant 8 mois en vieux fûts de 500L, 1000L, 1500L et 3000L.
Approche écologique Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches... pour n'en nommer que quelques-uns!
Le vin en quelques mots Nous sommes tellement heureux avec Theodora (Weiss) 2019! Elle ramène la joie dans nos vies à tous. 
Bien structurée et impertinente comme jamais. Vivace, fougueuse et encore un peu têtue. Mais nous la voulons exactement de cette façon. Car c'est sûrement ce qu'est la vie. Être fidèle à vous-même et à vos principes. Ne jamais reculer et se défendre contre les pressions de la conformité. 
Dans un monde plein de compromis, nous avons besoin de personnalités comme elle pour nous inspirer à défendre ce en quoi nous croyons. À chaque gorgée de Théodora, elle pourrait aussi réveiller un peu le rebel en vous.

 
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À propos du domaine
Stephanie et Eduard de Gut Oggau signent depuis 2007 des vins en biodynamie d’une rare finesse et qui, à leur image, sont remplis d’une énergie vibrante et contagieuse. Remarquant que chaque vin possédait sa propre personnalité et qu’ils étaient tous très vivants, ils ont eu l’idée de les présenter comme des personnes et ainsi créer une grande famille que nous aurons le privilège de vous faire découvrir. Certains d’entre vous connaissent déjà ces petits bijoux autrichiens, pour les autres dépêchez-vous à mettre la main sur quelques précieux flacons avant que tout se soit envolé!! Oh, et ne vous surprenez pas la prochaine fois que vous les verrez à RAW WINE, il y a toujours foule devant leur kiosque, ce sont des vrais aimants! Nous sommes très fiers de les accueillir dans notre voilier!