Bouteille de vin nature, vin orange italien de la Ligurie du Domaine Il Torchio : Stralunato. (image : 1 sur 2)Il bianco. (image : 1 sur 2)

Il Torchio

Stralunato 2021^Vente

44.96$ par bouteille
(Resto 38.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin orange naturel de Ligurie, Italie

La dolce vita! Vin blanc de macération de grande finesse et de belle souplesse avec ce classique adoré du domaine Il Torchio. Sélection des meilleures grappes de vermentino auxquelles est ajouté un peu de moscato (25%) et de sauvignon (5%) pour ce nouveau millésime qu'est 2021. Macération pelliculaire de 3 jours pour un nectar divin à la teinte joliment dorée. Sous les arômes de zeste de citron et une minéralité à faire saliver, le moscato vient donner une touche florale et légèrement exotique des plus alléchantes. C'est fluide, hyper élégant et définitivement un grand coup de coeur!

Restos: À mettre au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.84$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 269.76$
Prix par bouteille, tout inclus = 44.96$
Prix resto = 38.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation	Vino bianco (Colli di Luni)
Vigneron(ne)s	Gilda et Edoardo Musetti
Cépages	Vermentino, moscato et sauvignon
Viticulture	Viticulture naturelle non certifiée
Sols	Majoritairement fait de pierres
Altitude	Hautes collines à 90m
Orientation	Sud Est
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	40 ans
Densité de plantation	3000 pi/ha
Levures	Indigènes
SO2	2,5 g/l
Volume d’alcool	13 %
Sucre résiduel	pas de sucre résiduel
Acidité totale	6,5 g/l
Vendanges	Manuelles
	Durant les premières semaines d'octobre
Vinification	Sélection de grappes, macération pelliculaire pendant 3 jours.
	Fermentation sur lies pendant 3 mois.
	Soutirage en phase de lune descandante.
Élevage	Inox

À propos du Domaine Il Torchio

Gilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.

Pour en savoir plus

Stralunato 2021

Fantastic

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Had it with shrimp curry. Lots of coriander

Un gros coup de cœur. Un vin qui a de la personnalité mais qui demeure très facile à boire. Beaucoup de finesse et de fraîcheur. Ceux qui pensent ne pas aimer le vin orange seront convaincus!

Vin Stralunato 2021

Je ne suis pas experte dans les vins…et c’est la première fois que je commande en importation privée… Je l’ai gouté dans un resto avec une amie et ont l’a trouvé très très bon et pour un vin orange je trouve qu’il ne goûte pas trop la pelure de raisin…. Je vais en recommander une boîte l’an prochain s’il sorte un 2022
Merci