Stralunato 2021 Vente
(Resto 38.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin orange naturel de Ligurie, Italie
La dolce vita! Vin blanc de macération de grande finesse et de belle souplesse avec ce classique adoré du domaine Il Torchio. Sélection des meilleures grappes de vermentino auxquelles est ajouté un peu de moscato (25%) et de sauvignon (5%) pour ce nouveau millésime qu'est 2021. Macération pelliculaire de 3 jours pour un nectar divin à la teinte joliment dorée. Sous les arômes de zeste de citron et une minéralité à faire saliver, le moscato vient donner une touche florale et légèrement exotique des plus alléchantes. C'est fluide, hyper élégant et définitivement un grand coup de coeur!
Restos: À mettre au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.84$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 269.76$
- Prix par bouteille, tout inclus = 44.96$
- Prix resto = 38.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Appellation | Vino bianco (Colli di Luni) |
Vigneron(ne)s | Gilda et Edoardo Musetti |
Cépages | Vermentino, moscato et sauvignon |
Viticulture | Viticulture naturelle non certifiée |
Sols | Majoritairement fait de pierres |
Altitude | Hautes collines à 90m |
Orientation | Sud Est |
Conduite des vignes | Guyot |
Âge des vignes | 40 ans |
Densité de plantation | 3000 pi/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | 2,5 g/l |
Volume d’alcool | 13 % |
Sucre résiduel | pas de sucre résiduel |
Acidité totale | 6,5 g/l |
Vendanges | Manuelles |
Durant les premières semaines d'octobre | |
Vinification | Sélection de grappes, macération pelliculaire pendant 3 jours. |
Fermentation sur lies pendant 3 mois. | |
Soutirage en phase de lune descandante. | |
Élevage | Inox |
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À propos du Domaine Il Torchio
Gilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.

Stralunato 2021
Fantastic
Had it with shrimp curry. Lots of coriander
Un gros coup de cœur. Un vin qui a de la personnalité mais qui demeure très facile à boire. Beaucoup de finesse et de fraîcheur. Ceux qui pensent ne pas aimer le vin orange seront convaincus!
Je ne suis pas experte dans les vins…et c’est la première fois que je commande en importation privée… Je l’ai gouté dans un resto avec une amie et ont l’a trouvé très très bon et pour un vin orange je trouve qu’il ne goûte pas trop la pelure de raisin…. Je vais en recommander une boîte l’an prochain s’il sorte un 2022
Merci
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