Bouteille de vin rouge biologique de la Corse: San giovanni d'Antoine-Marie Arena (image 1 sur 2)
Bouteille de vin rouge biologique de la Corse: San giovanni d'Antoine-Marie Arena (image 2 sur 2)

San Giovanni rouge 2018

14290491
Vigneron.ne Antoine-Marie Arena
 41.47$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 35.90$, avant tx)

Vin rouge biologique de la Corse, France

Délicieux vin rouge naturel de la Corse, assemblage des cépages autochtones: le carcaghjolu et le morescone. Brillamment vinifié par Antoine-Marie, San Giovanni est un vin de grande classe et tout y est: la fraîcheur, l'élégance et la finesse. La bouche est pleine et d’une longueur invitant les plaisirs de la table : raviolis au lapin braisé, porc sauvage et champignons sautés, lasagne d’aubergines aux herbes et ricotta pour les végétariens? Magnifique découverte à faire et vigneron à mettre sur sa liste de souhaits!

Frais
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Prix réduit
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Par caisse
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Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.36$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 207.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 248.80$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 41.47$
  • Prix resto = 35.90$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Antoine Marie Arena
Cépages 50 % de carcaghjolu et 50 % de morescone
Viticulture Certifié BIO par Écocert
Sols Argilo calcaires
Orientation  Sud Ouest
Conduite des vignes Gobelet
Âge des vignes 5 ans
Densité de plantation 6000 pi/ha
Rendements  44 hl/ ha
Levures Indigènes
SO2 25 mg/L
Volume d’alcool 11,5%
Sucre résiduel > 1 gr/L
Acidité totale 3,45
Vendanges  Manuelles
Vinification Cuve béton, vendange égrappée, macération de 5 jours sans foulage ni remontage.
Élevage Cuve béton


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À propos du domaine Antoine-Marie Arena

La famille Arena, à travers les décennies, a réussi à se hisser au sommet des meilleurs vignerons de Corse. Les vins d'Antoine-Marie sont plein de finesse, de tension, de minéralité et ils sont élégants à souhait. De grands vins de gastronomie qui font saliver.

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