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Bouteille de Vigna delle pietre nere par Walter de Battè

Vigna Delle Pietre Nere

14954008
Vigneron.ne Walter de Battè
 100.14$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 87.00$, avant tx)

Vin rouge naturel des Cinque Terre, Italie

Rare bijou de la paradisiaque région des Cinque terre, en Italie, et provenant du vignoble en bordure de mer dans le village de Montaretto. Le nom de la cuvée signifie: vignoble de pierres noires. Assemblage des millésimes 2019-2020 fait à 50% de syrah complété de merlot et de ciliegiolo. Le réputé vigneron choisit ici une longue macération sur peaux (environ 60 jours) en cuves d'inox suivi d'un élevage d'un an en fûts de plusieurs vins. Bonjour les belles pièces de gibiers et amateurs de viande rouge, vous allez être comblés avec cette divine bouteille. On ouvre ce grand vin à la robe rubis intense, aux accent iodés et empreint de minéralité et on savoure la profondeur et la complexité du terroir et des cépages qu'affectionnent le mythique vigneron. Quantité limitée.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: $15.34
Prix réduit
$15.34
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 92.04$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 495.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 600.82$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 100.14$
  • Prix resto = 87.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques 

Pays Italie
Région Cinque Terre
Appellation Vino rosso
Vigneron(ne)s Walter de Battè
Cépages Syrah 50%, Merlot 30% et ciliegiolo 20%
Viticulture Naturelle non-certifiée
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 13 ans
Sols Sables et schistes
Altitude 400m
Orientation Sud-est
Densité de plantation 6000 pi/ha
Rendements 30 hl/ha
Levures Pied de cuve
SO2 20 mg/l libre et 70 mg/l total
Acidité 5 g/l
pH du vin 3,65
Sucre résiduel 1,5 g/l
Volume d’alcool 14%
Vendanges Manuelles, début octobre
Vinification Vinification avec macération pelliculaire en cuves d'inox
Élevage Un an et demi en cuve inox et en fût
Potentiel de garde 5-10 ans
Le vin en quelques mots Robe rubis intense, côté iodé et minéral

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À propos du Domaine Walter de Battè

Dans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.

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