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Bouteille de vin rouge nature du domaine Gut Oggau en Autriche, Bertholdi.

Bertholdi 2019

14983714
Vigneron.ne Gut Oggau
 241.52$ par bouteille
 Caisse de 3
 (Resto 210.00$, avant tx)

Vin rouge biodynamique du Burgenland, Autriche

Nouveauté! Grand vin rouge signé Gut Oggau! Un trésor de vin rouge autrichien qui nous parvient au nombre de 12 bouteilles total pour le Québec. Oui, 12!!! Cet assemblage de cépages rouges mono parcellaire est en partie pressée directement et en partie macérée sur les peaux. S'ensuit un élevage de 24 mois en fûts de plusieurs vins. Ce grand flacon est tout en élégance, à la fois délicat et structuré. Potentiel de garde d'une vingtaine d'années, un carafage de 45 minutes à une heure avant le service est conseillé pour lui permettre de prendre ses aises et de s'exprimer pleinement: fruits rouges, notes poivrées et pointe d'eucalyptus sur des tanins présents. L'acidité vient balancer et conférer une fraîcheur à ce rouge de grandes occasions. Bouteille de collection à partager autour d'une tablée gourmande et joviale.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: $36.33
Prix réduit
$36.33
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 108.99$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 599.25$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 724.56$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 241.52$
  • Prix resto = 210.00$+tx x3

Aucune vente à l'unité possible.

*Attention : Par souci d'équité, ce vin est limité à une caisse par personne. Si vous tentez de contourner cette limite, toutes vos commandes pourraient être annulées.*

Détails techniques

Pays Autriche
Région Burgenland
Appellation Burgenland
Vigneron(ne)s Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck
Cépages Vignes coplantées
Viticulture Biodynamique certifié Demeter
Sols Calcaires
Altitude 200m
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 45 ans
Densité de plantation 2000 pi/ha
Rendements  6 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 Aucun ajout
Volume d’alcool 12,5 %
Sucre résiduel 0,7 g/l
Acidité totale 5,6
Vendanges  Manuelles, entre mi-août et fin septembre
Vinification Une partie des raisins est pressée directement et l'autre partie est macérée
Élevage Fermenté et vieilli pendant 24 mois en vieux fûts de 225L.
Approche écologique Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost,
extraits d'herbes, culture de couverture, ruches... pour n'en nommer que quelques-uns!
Potentiel de garde 25 ans

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À propos du domaine Gut Oggau

Stephanie et Eduard signent depuis 2007 des vins en biodynamie d’une rare finesse et qui, à leur image, sont remplis d’une énergie vibrante et contagieuse. Chaque vin possède sa propre personnalité, c’est pourquoi ils sont présentés comme des personnes faisant partie d’une grande famille!

 

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