Ronds Rouges 2022 Vente
No d'article : 14826428
(Resto 34.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge biologique du Languedoc, France
Vague de soif! Aïe aïe aïe, Olivier Cohen est passé maître dans ce style de vin que nous adorons. Voilà un vin rouge léger, frais et acidulé à faire fondre les coeurs les plus durs. Fluidité, texture, finesse, nuances, romance... Cerises, pomme grenade, subtils amers, c'est tout en fraîcheur avec un joli grain de tanin. À servir frais sur une cuisine légère, une salade de tomates aux aromates du sud serait toute indiquée, et uniquement avec des gens qui le méritent. L'amour est dans Ronds rouges. ;)
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.44$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 199.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 242.55$
- Prix par bouteille, tout inclus = 40.42$
- Prix resto = 34.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Languedoc
- Appellation : Vin de France
- Vigneron(ne)s : Olivier Cohen
- Cépages : 33% cinsault, 33% grenache, 33% aramon
- Viticulture : Naturelle
- Sols : Argilo-calcaires
- Altitude : 350 m
- Orientation : Nord
- Conduite des vignes : Cordon de Royat
- Âge des vignes : Entre 4 et 40 ans
- Densité de plantation : 4 500 pi/ha
- Rendements : 35 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : Aucun ajout
- Volume d’alcool : 12,5%
- Sucre résiduel : Aucun
- Vendanges : Fin septembre en caisses de 50 litres
- Vinification : 5 jours de macération en grappe entière
- Élevage : Aucun élevage. Mise en bouteilles juste après la fermentation.
- Approche écologique : Nous travaillons à une gestion de l’enherbement qui permet la régénération des sols. Le semis direct est un outil pour y parvenir, tout comme l’éco pâturage.
- Potentiel de garde : 10 ans
- Taille du domaine : 7 ha
- Production annuelle : 35 000 bouteilles
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À propos du Domaine Olivier Cohen
C’est en travaillant dans un réputé bar à vin de Nice qu’Olivier a eu la piqûre pour les vins naturels. Il décide alors de se lancer et de créer son domaine dans les Terrasses du Larzac où il produit des vins à son image; francs, vifs et joyeux!
Ronds Rouges 2022
Excellent vin, petit fruit, rosé foncé une légère effervescence … toujours pas de retour en stock , je regarde souvent pour le retrouver mais sans succès …
Ronds Rouges 2021
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(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6
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