Pios rouge 2018 Vente
No d'article : 15068500
(Resto 27.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge biologique du Douro, Portugal
Parfait vin rouge pour amateurs de vins corsés que ce Douro bien enveloppant. On y retrouve des arômes de fruits noirs, de cuir, des nuances de cèdre et de tabac. Les tanins fermes sont équilibrés par une belle fraîcheur, c'est parfait! On peut laisser en cave plusieurs années pour les plus patients, mais c'est aussi prêt à boire: grillades, agneau, mijotés, plats en sauce... Un carafage avant le service est conseillé pour en profiter pleinement.
Restauration : vin rouge à proposer au verre.
--
Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.52$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 148.80$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 193.09$
- Prix par bouteille, tout inclus = 32.18$
- Prix resto = 27.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
---
Détails techniques
- Pays : Portugal
- Région : Douro
- Appellation : Douro
- Vigneron(ne)s : Joaquim Almeida
- Cépages : 50% touriga nacional, 30% touriga franca, 15% tinta roriz et 5% tinta cao
- Viticulture : Naturelle
- Sols : Schistes
- Altitude : 300-350 m
- Orientation : Variées
- Conduite des vignes : Cordon de Royat
- Âge des vignes : 30 ans
- Densité de plantation : 5 000 pi/ha
- Rendements : 30 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 15 mg/l libre, 64 mg/l total
- Volume d’alcool : 14%
- Sucre résiduel : 0,6 g/l
- Acidité : 5 g/l
- Vendanges : Nos vignes de rouge sont sur les parcelles les plus basses, ce qui nous permet de vendanger au début de septembre. Vendanges manuelles.
- Vinification : Les raisins sont foulés au pied dans des lagares en pierre la nuit après la récolte. Le foulage continue les jours suivants plus doucement. La macération est longue et délicate afin de produire un vin prêt à boire.
- Élevage : 18 mois en fûts de chêne français
--
À propos du Domaine Quinta de Vale de Pios
Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d'un verre!
![](http://levindanslesvoiles.com/cdn/shop/files/pios-rouge-2018-quinta-vale-de-pios-961014_200x.png?v=1719295236)
Pios rouge 2018
Ici, l'expérience confirme certains aspects exposés dans le descriptif officiel : "fruits noirs", "tanins fermes équilibrés par une belle fraîcheur". Il est droit et polyvalent, c'est-à-dire qu'il peut accompagner plusieurs types de menus et plaire consensuellement (ami.e.s/famille), mais pas à la manière d'un bon vin de table gourmand - lequel peut aussi être agréable. Dans ce cas-ci, on est sur une pointe un peu plus corsée, sans que ce soit un uppercut pour bouche martiale. Autrement dit, Pios a rallié les profils funky, qui ont vu un beau classique, et les profils plus conservateurs, qui n'ont pas eu peur dans des montagnes russes de complexité.
Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer
(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6
-
- Événements
- Vins SAQ
- Carnets de vin
-
-
- Antoine-Marie Arena
- Champagne Lelarge-Pugeot
- Danjou-Banessy
- Domaine Dandelion
- Domaine Didon
- Domaine Duplessis
- Domaine Geschickt
- Domaine Ledogar
- Domaine Mosse
- Domaine Sénat
- Jonc Blanc
- La Grande Ourse
- La Péquélette
- Les Frères Soulier
- Les Hautes Terres
- Les Terres Promises
- No Control
- Olivier Cohen
- Séléné
- Vignobles Pueyo
- Vin des Potes
- Vins et Volailles
-
- Se connecter
- Créer votre compte
- le choix d'une sélection entraîne une actualisation complète de la page