Bouteille de vin nature, pétillant naturel orange du Chili du domaine Cacique Maravilla: Vino naranja.

Vino Naranja 2021^Vente

31.94$ par bouteille
(Resto 27.75$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin orange de la Vallée Bio Bio, Chili

Voici un exemple de beauté naturelle. Du muscat d'Alexandrie, dont une portion botrytisée, laissée en macération pelliculaire pendant 2 mois. Vino Naranja est un vin orange à la fois complexe et plein de fraîcheur. Arômes de pêche, d'orange confite et d'abricot sur une trame bien minérale. La bouteille idéale pour les plats épicés, les plateaux de fromages ou les apéros gourmands.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.06$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 153.60$
Prix total de la caisse, tout inclus = 191.61$
Prix par bouteille, tout inclus = 31.94$
Prix resto = 27.75$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Chili
Région	Bio Bio
Appellation	D.o Secano interior de yumbel
Vigneron(ne)s	Manuel Moranga
Cépages	Moscatel de Alejandria 90%, Torontel 5%, Chasselas 5%
Viticulture	Nature
Sols	Sols volcaniques
Altitude	90 m
Conduite des vignes	Cordon
Âge des vignes	1776
Densité de plantation	4000 pi/ha
Levures	Indigènes
SO2	< 1 mg/l total
Volume d’alcool	13,3 %
Sucre résiduel	5 g/l
Acidité totale	2,89 g/l
Vendanges	Manuelles en avril
Vinification	Fermentation spontanée du Moscatel de Alejandria avec environ 30% de botritis, 2 mois de macération sur les peaux, sans batonnage. Ensuite on met le vin en cuve puis on le met en bouteille. (Sans sulfites, sans filtration, sans Bois) 100% naturel
Élevage	En bouteilles
Potentiel de garde	20 ans

À propos du Domaine Cacique Maravilla

Manuel Moraga et sa famille vivent juste à l'extérieur de Yumbel dans la vallée de la rivière Bio Bio au Chili. Ils sont la septième génération à s'occuper de l’exploitation de 80 hectares dont 16 sont couvertes de vignes. Le vignoble Cacique Maravilla est le 33e vignoble enregistré de l'histoire du Chili, ce qui en dit long sur l'âge impressionnant des vignes dont les plus anciennes ont plus de 250 ans. Oui, des vignes qui n'ont jamais connu le phylloxéra!