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Bouteille de vin orange biodynamique géorgien de Gotsa: Rkatsiteli-Mtsvane-Khikhvi

Rkatsiteli-Mtsvane-Khikhvi 2019

14893321
Vigneron.ne Gotsa Wines
 38.80$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 33.75$, avant tx)

Vin orange biodynamique de Géorgie

NOUVEAUTÉ! RARE VIN ORANGE DE LA GÉORGIE! Woah, l'assemblage de cépages indigènes payant au scrabble nous en met plein la bouche! Macération sur peaux en amphore pendant 6 mois des cépages blancs Rkatsiteli, Mtsvane et Khikhvi. Élevage, toujours en amphore, sur une période de 16 mois, voilà une bouteille qui offre une forte expérience aromatique. La robe est d'une jolie teinte ambrée et le nez s'ouvre sur des notes d'abricots séchés, de melon et d'épices orientales. La bouche est dense, pleine et structurée, fidèle au style des vins de macération georgiens. Potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$7.44
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 44.64$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 232.82$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 38.80$
  • Prix resto = 33.75$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

 

⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!

 

Détails techniques

Appellation Kartli, Asureti
Vigneron(ne)s Beka Gotsadze
Cépages Rkatsiteli 70%, Mtsvane 25%, Khikhvi 5%
Viticulture Certification biologique, en conversion biodynamique
Sols Terreau argileux
Altitude 550m
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 10 ans
Densité de plantation 7300 pi/ha
Rendements  50-54 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 moins de 40mg/l de SO2 total
Volume d’alcool 13,5 %
Sucre résiduel 1,95 g/l
Acidité totale 5.8 g/l
Vendanges  Manuelles, en octobre
Vinification Macération en kvevri pendant 7 mois sur les peaux et rafles.
Élevage Vin vieilli 16 mois en Kvevri
Production annuelle 3600 bouteilles
Le vin en quelques mots Vin typiquement géorgien, selon la technique ancienne unique.

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À propos du domaine Gotsa Wines

Le domaine Gotsa se trouve à 1300 m d'altitude, dans les montagnes de Kiketi, en Géorgie. Beka y produit, en agriculture biodynamique et de façon naturelle, des vins traditionnels en kvevri (amphores géorgiennes). 

Pour en savoir plus

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