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Bouteille de vin orange en biodynamie du domaine Rennersistas en Autriche: intergalactic.

Intergalactic 2020

14964353
Vigneron.ne Rennersistas
 34.24$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 29.75$, avant tx)

Vin orange biodynamique du Burgenland, Autriche

NOUVEAUTÉ!! VIN ORANGE AVEC LES RENNERSISTAS! Nos jeunes stars du vin nature nous font sourire à pleine dents avec cette délicieuse nouveauté! Grappes entières et macération entre 12 heures et 8 jours des cépages Welschriesling, Chardonnay, Grüner Veltliner et Muscat Ottonell. Élevage sur lies sur une période de 8 mois en barriques anciennes et en amphores d'argile. Le nez est aromatique sur des notes de citron avec une touche de poivre blanc et de muscat. La bouche est texturée et pleine avec une vibrante et rafraîchissante acidité. De légers tanins viennent tenir le tout de très jolie façon. Les soeurs Renner vous dirait que c'est la qualité de la nourriture qui prime avant le choix du menu pour accompagner cette belle bouteille ;) Salade fraîcheur, un bon burger végé ou bien viandeux, poisson fraîchement pêché, cuisine végétarienne, faites-vous plaisir! Intergalactic, on saute là-dessus!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$5.86
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 35.16$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 165.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 205.43$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 34.24$
  • Prix resto = 29.75$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques 

Pays Autriche
Région Burgenland
Appellation Österreich (théoriquement Burgenland, mais n'apparait pas sur le label)
Vigneron(ne)s Stefanie et Susanne Renner
Cépages 38% Welschriesling, 34% Chardonnay, 13% Grüner Veltliner, 10% Muskat Ottonell, 5% Weissburgunder
Viticulture Biodynamique
Sols Sols limoneux et sableux et calcaire en profondeur
Altitude 130-160 m
Orientation  Sud Est
Conduite des vignes guyot
Âge des vignes moins de 5 ans
Densité de plantation 5.000 pi/ha
Rendements  21 hl/ha
Levures levures indigènes
SO2 9 mg/l
Volume d’alcool 12%
Sucre résiduel 3,4 g/l
Acidité totale 5,3 g/l
Vendanges  Manuelles
Vinification 75% des raisins subissent une fermentation sur les peaux et 25% des raisins sont en pressurage direct
Élevage 8 mois sur les lies dans des vieux fûts français de 225 L et en amphore
Potentiel de garde 10 ans
Le vin en quelques mots Notes d'agrumes, légèrement herbacées, des notes de poivre blanc, de muscat. Beaucoup de texture et une acidité fraîche et vibrante. Les tanins souples apportent une longue finale en bouche.

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À propos du domaine Rennersistas

Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.

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