Kisi-Khikhvi 2019 Vente
(Resto 34.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin orange biodynamique de Géorgie
Cet assemblage des cépages blancs Kisi et Khikhvi peut nous faire croire, au premier nez, qu'on a affaire à un liquoreux... Détrompez-vous! Voilà un vin orange bien sec et qui en a long à dire, tout comme l'histoire du vin en Géorgie. 6 mois de macération sur peaux et élevage en amphore (kvevri), aucun ajout, que du jus de raisin et l'expérience de Beka, le vigneron qui capte l'essence de ses vignes. Une jolie teinte dorée et mielleuse, un nez d'abricots séchés, de miel et d'épices douces flirtant avec le vin de dessert, mais en bouche c'est bien sec et plein avec l'astringence typique aux vins de macération de la Géorgie. Potentiel de garde: 5 à 8 ans.
👉🏼Veuillez noter que les frais de service sont plus élevés sur les vins en provenance de la Géorgie, puisque le transport est assumé par l'agence plutôt que par la SAQ.
--
Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 52.44$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 241.79$
- Prix par bouteille, tout inclus = 40.30$
- Prix resto = 34.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
---
⏳⏳⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!
Détails techniques
Appellation | Kartli, Asureti |
Vigneron(ne)s | Beka Gotsadze |
Cépages | Kisi 50%, Khikhvi 50% |
Viticulture | Certification biologique, en conversion biodynamique |
Sols | Terreau argileux |
Altitude | 550m |
Conduite des vignes | Guyot |
Âge des vignes | 10 ans |
Densité de plantation | 7300 pi/ha |
Rendements | 50-54 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | moins de 40mg/l de SO2 total |
Volume d’alcool | 13,6 % |
Sucre résiduel | 2,55 g/l |
Acidité totale | 5,6 g/l |
Vendanges | Manuelles, en septembre |
Vinification | Macération en kvevri pendant 7 mois sur les peaux et rafles. |
Élevage | Vin vieilli 16 mois en Kvevri |
Production annuelle | 1500 bouteilles |
Le vin en quelques mots | Vin typiquement géorgien, selon la technique ancienne unique. |
--
À propos de Gotsa Wines
Le domaine Gotsa se trouve à 1300 m d'altitude, dans les montagnes de Kiketi, en Géorgie. Beka y produit, en agriculture biodynamique et de façon naturelle, des vins traditionnels en kvevri (amphores géorgiennes).
Pour en savoir plus

Kisi-Khikhvi 2019
Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer Vous pourriez aimer - Vous pourriez aimer -Vous pourriez aimer
(Resto 62.00$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 62.00$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 71.00$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 86.00$, avant tx)
Caisse de 6
- le choix d'une sélection entraîne une actualisation complète de la page