O Passaro Solto rouge 2017 Vente
(Resto 20.50$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge nature du Douro, Portugal
Vin rouge du Portugal, cuvée exclusive au Québec avec Le vin dans les voiles. Vin d'appellation Douro qui en plus de son caractère et sa typicité, apporte une très agréable fraîcheur. Son petit secret? L'élevage se fait en cuves d'inox et non en fûts de chêne, ce qui lui confère de la légèreté et du croquant aux arômes fruités bien mûrs. C'est bien concentré avec des arômes de fruits noirs, une discrète touche animale et des tanins fermes. Un vin de table pour toutes les occasions: BBQ entre amis, soirée burgers ou pour vos évènements corporatifs.
Restos: vin rouge à proposer au verre
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 24.30$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 113.70$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 141.64$
- Prix par bouteille, tout inclus = 23.61$
- Prix resto = 20.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Appellation | Douro |
Vigneron(ne)s | Joaquim Almeida |
Cépages | Touriga Nacional 40%, Touriga franca 25%, Tinta Roriz 25%, Tinto cão 10% |
Viticulture | Naturelle |
Sols | Schiste |
Altitude | 300-350 m |
Orientation | variées |
Conduite des vignes | Cordon de Royat |
Âge des vignes | 30 ans |
Densité de plantation | 5000 pi/ha |
Rendements | 30 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | 15 mg/l libre, 55 mg/l total |
Volume d’alcool | 13,5 % |
Sucre résiduel | 0,6 g/l |
Acidité totale | 4,9 g/l |
Vendanges | Manuelles, début septembre. |
Vinification | Macération en cuve d'inox suivie d'une fermentation spontanée |
Élevage | Maturation en cuves inox pendant au moins deux hivers |
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À propos du Domaine Quinta de Vale de Pios
Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d’un verre!

O Passaro Solto rouge 2017
Vin qualité prix excellent. Peut se boire avec presque tout
Après plus de deux ans de commandes impeccable de VDLV, voici le premier vin qui m'a un peu déçu. L'alcool était beaucoup trop prononcé et dominait toute l'expérience. Ceci dit, mon conjoint a beaucoup apprécié comme vin de table.
Bon vin nature, simple mais vraiment pas plate. Assez passe-partout, il peut être intéressant autant à l’apéro qu’avec fromages, bonne pizza, pâtes, viande et chorizo. Pour le prix ça vaut vraiment la peine.
excellente découverte !
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