Bouteille de vin rouge biologique du domaine Vale de Pios au Portugal: O passaro solto tinto. (Image: 1 sur 2).

Bouteille de vin rouge biologique du domaine Vale de Pios au Portugal: O passaro solto tinto. (Image: 2 sur 2).

Quinta Vale de Pios

O Passaro Solto rouge 2017^Vente

23.61$ par bouteille
(Resto 20.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge nature du Douro, Portugal

Vin rouge du Portugal, cuvée exclusive au Québec avec Le vin dans les voiles. Vin d'appellation Douro qui en plus de son caractère et sa typicité, apporte une très agréable fraîcheur. Son petit secret? L'élevage se fait en cuves d'inox et non en fûts de chêne, ce qui lui confère de la légèreté et du croquant aux arômes fruités bien mûrs. C'est bien concentré avec des arômes de fruits noirs, une discrète touche animale et des tanins fermes. Un vin de table pour toutes les occasions: BBQ entre amis, soirée burgers ou pour vos évènements corporatifs.

Restos: vin rouge à proposer au verre

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 24.30$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 113.70$
Prix total de la caisse, tout inclus = 141.64$
Prix par bouteille, tout inclus = 23.61$
Prix resto = 20.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation	Douro
Vigneron(ne)s	Joaquim Almeida
Cépages	Touriga Nacional 40%, Touriga franca 25%, Tinta Roriz 25%, Tinto cão 10%
Viticulture	Naturelle
Sols	Schiste
Altitude	300-350 m
Orientation	variées
Conduite des vignes	Cordon de Royat
Âge des vignes	30 ans
Densité de plantation	5000 pi/ha
Rendements	30 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	15 mg/l libre, 55 mg/l total
Volume d’alcool	13,5 %
Sucre résiduel	0,6 g/l
Acidité totale	4,9 g/l
Vendanges	Manuelles, début septembre.
Vinification	Macération en cuve d'inox suivie d'une fermentation spontanée
Élevage	Maturation en cuves inox pendant au moins deux hivers

À propos du Domaine Quinta de Vale de Pios

Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d’un verre!

Pour en savoir plus

O Passaro Solto rouge 2017

Excellent

Vin qualité prix excellent. Peut se boire avec presque tout

Trop Alcoolisé

Après plus de deux ans de commandes impeccable de VDLV, voici le premier vin qui m'a un peu déçu. L'alcool était beaucoup trop prononcé et dominait toute l'expérience. Ceci dit, mon conjoint a beaucoup apprécié comme vin de table.

Bon vin pas compliqué et passe-partout

Bon vin nature, simple mais vraiment pas plate. Assez passe-partout, il peut être intéressant autant à l’apéro qu’avec fromages, bonne pizza, pâtes, viande et chorizo. Pour le prix ça vaut vraiment la peine.