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Lever les voiles Vente
No d'article : 15275736
41.41$ par bouteille
(Resto 35.95$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 35.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin blanc nature du Languedoc, France
Olivier Cohen aime les collaborations. Ce bijou est le résultat d'un partage entre lui, le Domaine Mada, ainsi qu'avec Julie Brosselin et Ivo Ferreira. Cépages noirs et blancs, tous en presse directe pour un vin blanc au nez grillé révélant une bouche vive et minérale. Bonjour le tartare de poisson citronné, les accras de morue et le carpaccio de pieuvre. Jolie potentiel de garde de 8 à 10 ans pour ce blanc de noir.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.96$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 202.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 248.44$
- Prix par bouteille, tout inclus = 41.41$
- Prix resto = 35.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Occitanie
- Appellation : Vin de France
- Vigneron(ne)s : Olivier Cohen, Pauline et Edouard Adam
- Cépages : 34% grenache, 33% vermentino et 33% mourvèdre
- Viticulture : Naturelle
- Sols : Argilo-calcaires
- Altitude : 350 m
- Orientation : Nord
- Conduite des vignes : Cordon de Royat
- Âge des vignes : 30 ans
- Densité de plantation : 4 500 pi/ha
- Rendements : 30 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : Aucun ajout de sulfites
- Volume d’alcool : 13%
- Sucre résiduel : Aucun
- Vendanges : Début septembre
- Vinification : Pressurage direct des trois cépages
- Élevage : Foudre 30 hl
- Le vin en quelques mots : Grillé et toasté au nez, bouche minérale et vive!
- Potentiel de garde : 10 ans
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À propos d'Olivier Cohen
C'est en travaillant dans un réputé bar à vin de Nice qu’Olivier a eu la piqûre pour les vins naturels. Il décide alors de se lancer et de créer son domaine dans les Terrasses du Larzac où il produit des vins à son image; francs, vifs et joyeux!
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