Bisou 2021 - Rouge - Domaine Mosse - Le vin dans les voiles

Bisou 2021^Vente

38.69$ par bouteille
(Resto 33.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique de Loire, France

Les plus beaux bisous de la Loire avec ce vin rouge bio du domaine Mosse! Ce beau vin de soif est fait de grolleau noir, de grolleau gris, de gamay et de chenin . Avis aux amateurs de vins naturels de haute buvabilité, vous serez servi. Un beau fruit rouge croquant, une touche minérale et une fine structure. Par ici mon Bisou!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.82$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 187.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 232.13$
Prix par bouteille, tout inclus = 38.82$
Prix resto = 33.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	France
Région	Loire
Appellation	Vin de France
Vigneron(ne)s	Joseph et Sylvestre Mosse
Cépages	50% Grolleau gris, 30% Cabernet franc, 10% Grolleau noir, 5% Chenin, 5% Gamay
Viticulture	Certifié bio
Sols	Argile, graviers et altérités de schistes sur schistes
Altitude	50m
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	30 ans
Densité de plantation	6500 pi/ha
Rendements	25 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	24 mg/l total
Volume d’alcool	11,5%
Sucre résiduel	0,3 g/l
Acidité totale	4,4 g/l
pH du vin	4,46
Vendanges	Lorsque les raisins sont mûrs, en vendanges manuelles avec tri.
Vinification	Élevage séparé des différents cépages en barrique de plusieurs vins et en cuve.
Élevage	6 mois en cuve et en barrique
Approche écologique	Préservation de la biodiversité. Agriculture biologique. Travail des sols.
Le vin en quelques mots	C’est un bon rouge léger, macération carbonique, fruité et épicé.

À propos du domaine Mosse

Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.

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