Joséphine - Bulles - Les Hautes Terres - Le vin dans les voiles

Les Hautes Terres

Joséphine Crémant de Limoux^Vente

Code SAQ : 14804173

43.16$ par bouteille
(Resto 37.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Crémant de Limoux biologique, France

Sublime crémant de Limoux qui va vous donner l'envie de vous marier tellement c'est bon! On aime à dire que Joséphine est le crémant qui fait rougir le champagne de jalousie! Si vous n'avez pas eu la chance de mettre la main sur cette bulle exquise signée Gilles Azam, ne manquez pas votre chance. Chardonnay, chenin et mauzac, élevage 24 mois sur lattes et non dosé. Un nez ouvrant sur un superbe bouquet d'arômes de fleurs blanches et de verveine. C'est top en accord avec des huîtres ou simplement pour souligner une grande occasion! Toujours plus de Joséphine svp!

Restaurateurs : À mettre au verre.

Photo par Wayward Wines

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.18$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 207.00$
Prix total de la caisse, tout inclus =258.95$
Prix par bouteille, tout inclus = 43.16$
Prix resto = 37.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Languedoc-Roussillon (Aude)
Appellation : Crémant de Limoux
Vigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam
Cépages : Chardonnay, chenin et mauzac
Viticulture : Certifiée Bio
Sols : Terroir profond argilo-gréseux (grès à Nummulites)
Altitude : 400 à 600 m
Orientation : Nord-est et nord-ouest
Conduite des vignes : Guyot (chardonnay), cordon de Royat (chenin) et gobelet (mauzac)
Âge des vignes : 10 à 45 ans
Densité de plantation : 5 500 pi/ha
Rendements : 40 à 50 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Max de 30 mg/l total
Volume d’alcool : 12,5%
Acidité : 6 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Vinification et élevage sur lies en fûts durant 9 mois
Élevage : Vieillissement sur lattes 24 mois. Dégorgement sans ajout de liqueur d’expédition. Non dosé.

À propos du Domaine Les Hautes Terres

C'est au sommet d'une montagne à Roquetaillade, près de Limoux, entre 350 et 600 m d'altitude sur des sols à dominante calcaire, que Gilles et Geneviève Azam créent des vins d'une finesse remarquable!