Vin rouge biodynamique du Burgenland
Charisme et complexité! Superbe vin rouge, un canon signé Gut Oggau qui allie puissance et finesse. Très joli potentiel de garde pour ce pure race qui sait raviver les plus grandes passions. Au domaine, chaque vin est à l'image d'une personnalité de la grande famille Gut Oggau et voici comment Joschuari est présenté : « Le fils de Mechtild et Bertholdi, frère d’Emmeram et Timotheus, et marié à Wiltrude. Homme de style et de caractère charismatique et complexe, il a son propre esprit. En effet, en tant que principal héritier de Gut Oggau, avec son humour sec et son esprit vif, il peut plus que tenir tête à son père. »
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 58.68$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 312.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 379.47$
- Prix par bouteille, tout inclus = 126.49$
- Prix resto = 110.00$+tx x3
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Appellation : Burgenland
- Vigneron(ne)s : Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck
- Cépages : 100% blaunfränkisch
- Viticulture : Biodynamique certifiée Demeter
- Sols : Calcaires et schistes
- Altitude : 200-300m
- Orientation : Est et sud-est
- Conduite des vignes : Variée
- Âge des vignes : 45 ans
- Densité de plantation : 2 500 pi/ha
- Rendements : 20 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 8 mg/l total
- Volume d’alcool : 13%
- Sucre résiduel : 1 g/l
- Acidité : 6,4 g/l
- Vendanges : Manuelles entre mi-août et fin septembre
- Vinification : Majeure partie directement pressée et fermentée en fûts de 500 litres. L'autre partie fermentée sur les peaux en cuves de béton et de bois, vieillie pendant deux semaines puis assemblées.
- Élevage : Fermenté et vieilli pendant 20 mois en vieux fûts de 500 litres et cuves de béton.
- Approche écologique : Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches... pour n'en nommer que quelques-uns!
- Le vin en quelques mots : Du haut des collines, Joschuari règne sur le territoire. Il peut sembler distant, mais il est étroitement lié à notre région et à notre terroir. Celui-ci forme et façonne son caractère. son chemin à travers la vie a été rocailleux, mais il en est sorti plus fort tout en souplesse et rondeur, avec noblesse et passion. Doux et attentionné, il veut seulement que nous soyons à notre meilleur. Pour vivre notre vie comme elle vient. Revoir nos priorités et se concentrer sur l'essentiel. Plein de joie de vivre, mais calme et décontracté. Vous ne pouvez vous empêcher d’être emporté par son amour de la vie et charmé par sa douce confiance. Offrant à la fois une sensation d’exaltation et de sérénité à chaque gorgée.
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À propos du domaine Gut Oggau
Stephanie et Eduard signent depuis 2007 des vins en biodynamie d’une rare finesse et qui, à leur image, sont remplis d’une énergie vibrante et contagieuse. Chaque vin possède sa propre personnalité, c’est pourquoi ils sont présentés comme des personnes faisant partie d’une grande famille!
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