Bouteille de vin blanc biodynamique en Côtes-du-Rhône: La Grande Ourse blanc du domaine Le Grande Ourse

Grande Ourse blanc 2018

Domaine La Grande Ourse
 35.38$ par bouteille
 Caisse de 12
 (Resto 30.75$, avant tx)

Vin blanc biodynamique du Rhône, France

Régal que ce majestueux vin blanc du sud de la vallée du Rhône vinifié par Pascal Chalon. Vignes cultivées en biodynamie et élevage en foudres anciens, c'est du grand vin nature. Grenache blanc complété de roussanne, c'est ample et riche sur des notes de fruits jaunes et de délicats parfums aux nuances florales et d'épices. Un vin blanc envoûtant et de gastronomie.

Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
$0.00

Détails du coût

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12= 72.84$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 340.80$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 424.55$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 35.38$
  • Prix resto = 30.75$+tx x12

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Côtes-du-Rhône
Appellation Côtes-du-Rhône
Vigneron(ne)s Pascal Chalon
Cépages Grenache majoritairement et Roussanne
Viticulture Biologique
Sols Sablo argileux majoritairement à cailloux
Altitude 160-200 m
Orientation  Sud versant Est
Conduite des vignes Gobelet et Cordon de Royat
Âge des vignes 3 ans
Densité de plantation 4000 pi/ha
Rendements  20 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 37 mg/L
Volume d’alcool 14,5%
Sucre résiduel < 2g/L
Acidité totale 3,78 g/L
Vendanges  Manuelles en caisses, raisins triés sur la parcelle
Vinification Éraflage, foulage et pressurage avec un pressoir à cliquetis
Élevage Élevage de 9 mois en fût de 228 L

 
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    À propos du domaine La Grande Ourse

    À quelques kilomètres de Châteauneuf, Pascal fait sa petite affaire en biodynamie, discrètement et sans prétention, mais cela ne l’empêche pas de concocter des petites merveilles qui surprennent par leur côté vibrant!

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