Flow Blanco 2022 Vente
No d'article : 14834591
(Resto 30.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin blanc biodynamique de Catalogne
Ravissant blanc de noir. Oui, un vin blanc issu de cépage noir, le carignan. Flow blanco c'est un vin blanc ample, vif et scintillant à la jolie robe jaune paille offrant des arômes de fruits mûrs tels le melon et la pêche, sur une touche de sésame grillé. En bouche, de la gourmandise avec une belle acidité et une finale sur des notes iodées qui font saliver. On se fait plaisir avec un plateau d'huîtres, un poisson entier au fenouil ou en accompagnement d’un macaroni au fromage bien gourmand. C'est frais, droit et très savoureux.
Restauration : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.02$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 171.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 213.56$
- Prix par bouteille, tout inclus = 35.59$
- Prix resto = 30.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Espagne
- Région : Catalogne
- Appellation : DO Empordà
- Vigneron(ne)s : María Polanco, Guy Jones
- Cépages :70% carignan, 30% grenache
- Viticulture : Certifiée biodynamique
- Sols : Argilo-limoneux avec pierres de silice blanches
- Altitude : 60 m
- Orientation : Nord
- Conduite des vignes : En espalier, Cordon Royat
- Âge des vignes : 17 ans
- Densité de plantation : 3 500 pi/ha
- Rendements : 20-35 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 10 mg/l libre, 70 mg/l total
- Volume d’alcool : 12%
- Sucre résiduel : 1,5 g/l
- Acidité : 4,3 g/l
- Vendanges : Manuelles en caisses de 15 kg
- Vinification : Pressurage légère pour extraire le moins de couleur possible
- Élevage : 6 mois en cuves inox sur les fines lies. Bâtonnage léger. Mise en bouteille sans filtration.
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À propos de Sota Els Angels
Maria Polanco et Guy Jones sont tombés amoureux d’un petit coin de paradis au coeur du massif des Gavarres, en Catalogne. Les vins qu’ils y produisent en biodynamie sont magnifiques et sauvages, à l’image de la nature qui les entoure.
En savoir plus
Flow Blanco 2022
Du pur bonheur en bouteille! Le Flow Blanco et sa robe jaune dorée est simplement délicieux.
Un excellent vin! J’adore!
J’ai trouvé le flow très délicat et subtil. Beaucoup de finesse amener par le Carignan noir.
Lors d'une visite trop arrosée à un salon RASPIPAV, j'avais dégusté un vin blanc 100% pinot noir. J'étais sous le choc! Malheureusement, je n'ai jamais été en mesure de retrouver, dans mes vagues souvenirs, de quel Domaine il s'agissait...
Bref, j'étais tellement heureux de trouver le Flow Blanco pour renouer avec l'expérience d'un blanc de noir. Et quelle couleur mes ami.e.s, quel bouquet, quelle versatilité!
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(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6
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