Update 2 août 2021 : Nous sommes sold-out! De nouveaux arrivages bientôt disponibles!

Bouteille de vin blanc de noir en biodynamie de la Catalogne: Flow blanco du domaine Sota els Angels.

Flow Blanco 2019

14700542
Vigneron.ne Domaine Sota els Angels
 31.65$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 27.50$, avant tx)

Vin blanc biodynamique de Catalogne

Oui, un vin blanc issu de cépage noir, un blanc de noir! Sota els Angels, en Catalogne, travaille en biodynamie des vins de haute buvabilité et de charmante personnalité. Flow blanco c'est un vin blanc gourmand à la jolie robe jaune paille et aux arômes de melons, d'ananas et de pêches. Frais et droit avec une savoureuse finale quasi saline.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
$30.00
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.00$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 155.40$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 189.89$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 31.65$
  • Prix resto = 27.50$+tx x6 

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Espagne
Région Catalogne
Appellation DO Empordà
Vigneron(ne)s
María Polanco, Guy Jones
Cépages Carignan noir
Viticulture Certifié biodynamique
Sols Argilo calcaire
Altitude 200 m
Orientation  Nord
Conduite des vignes En espalier
Âge des vignes 15 ans
Densité de plantation 2 x 1 m
Rendements  bajo
Levures Indigènes
SO2 14 mg/L
Volume d’alcool 12,5%
Acidité totale 4,9 gr/L
Vendanges  Manuelles en caisses de 10 kg
Vinification Pressurage le jour de la vendange
Fermentation à basse température
Fermentation malolactique complétée
Élevage Élevé 6 mois en cuves inox sur les fines lies.
Batônnage légers
Mise en bouteille sans filtration


--

À propos du domaine Sota Els Angels

Maria Polanco et Guy Jones sont tombés amoureux d’un petit coin de paradis au coeur du massif des Gavarres, en Catalogne. Les vins qu’ils y produisent en biodynamie sont magnifiques et sauvages, à l’image de la nature qui les entoure.

En savoir plus

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
A.C.
Ça coule bien

J’ai trouvé le flow très délicat et subtil. Beaucoup de finesse amener par le Carignan noir.

Reviewer avatar
B.R.
Quelle couleur!

Lors d'une visite trop arrosée à un salon RASPIPAV, j'avais dégusté un vin blanc 100% pinot noir. J'étais sous le choc! Malheureusement, je n'ai jamais été en mesure de retrouver, dans mes vagues souvenirs, de quel Domaine il s'agissait...
Bref, j'étais tellement heureux de trouver le Flow Blanco pour renouer avec l'expérience d'un blanc de noir. Et quelle couleur mes ami.e.s, quel bouquet, quelle versatilité!