Les champagnes de Lelarge-Pugeot sont arrivés! Faites vos réserves des Fêtes pendant qu'il en reste!

Bouteille de vin orange nature de la Toscane du domaine Tunia en format magnum de 1,5 litre: Chiarofiore.
Bouteille de vin orange nature de la Toscane du domaine Tunia et une coupe de vin à moitié pleine: la cuvée Chiarofiore.

MAGNUM Chiarofiore 2014

14708860
Vigneron.ne Domaine Tunia
 83.02$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 72.00$, avant tx)

Vin orange biologique de Toscane, Italie

Alerte grand vin orange en magnum! Travail, créativité et rigueur des vigneronnes du domaine Tunia. Quatre vendanges des raisins à différentes maturité et vinifiées séparément en cuves d'inox pour garder l'expression du terroir et du fruit. Assemblage des jus et élevage, toujours en cuves d'inox, sur les lies, pour 12 mois, puis encore 6 mois en bouteille. D'une profonde teinte ambrée, un nez aromatique à souhait sur les écorces d'orange, de légers amers, des arômes de miel, de fruits séchés et de liquoreux. la bouche est ample, pleine et surtout sans sucre résiduel, c'est bien sec. Légère astringence, c'est riche, très long en bouche et d'un fort potentiel gastronomique. Vraiment un must!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$70.56
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 70.56$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 417.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 498.13$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 83.02$
  • Prix resto = 72.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Appellation IGT Toscana Bianco
Vigneron(ne)s Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti
Cépages 70% de trebbiano et 30% de vermentino
Viticulture biologique certifiée
Sols argilo-calcaires
Altitude et Orientation  300 mètres, sud-ouest
Conduite des vignes cordon
Âge des vignes plantées en 1970
Densité de plantation 2000 pieds/hectare
Rendements  21 hl/hectare
Levures Levures naturelles
SO2 14 mg/litre
Volume d’alcool 12.50%
Sucre résiduel 2,4 g/litre
Acidité totale 6,38 g/litre
Vendanges  Quatre vendanges du même millésime :
1- fin août les trebbiano sont récoltés avant la maturité
2- début septembre sont récoltés des vermentino à pleine maturité
3- fin septembre, récolte des autres trebbiano à pleine maturité
4- début novembre, récolte d'autres trebbiano en sur-maturité et affectés par la pourriture noble (botrytis)
Vinification Les 4 vendanges sont vinifiées toutes séparément, en cuve inox pour garder le fruit et l'expression du terroir. La fermentation alcoolique a lieu avec macération pelliculaire. La fermentation malolactique est complétée. 
Élevage Les vins sont assemblés et élevés en cuve inox, sur les lies,  pour 12 mois, puis encore 6 mois en bouteille.

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À propos du Domaine Tunia

Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti apportent un vent de fraîcheur sur la Toscane en produisant des vins d'une grande personnalité. Tout est fait à partir des raisins et de leurs jus, rien d'autre sauf parfois une micro pincée de soufre!

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