Chianti Superiore 2020 Vente
(Resto 25.50$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge naturel de Toscane, Italie
Magnifique Chianti de la Toscane en mode naturel, un incontournable! Avec les talentueux vignerons de chez Ottomani, on pense à un vin rouge de terroir et sans maquillage. Le fruit est croquant, les tanins doux et la fraîcheur au rendez-vous. Le bois ne vient pas masquer la personnalité du sangiovese, grazie! Un Chianti facile d'approche et qui fait un beau clin d'oeil aux vins plus classiques! Coup de coeur 2021 de la sommelière Véronique Rivest: « Du vrai bon sangiovese. Sans chichis, savoureux et fait pour la table ». On saute là-dessus.
Restos: À mettre au verre!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.10$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 141.30$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 175.91$
- Prix par bouteille, tout inclus = 29.32$
- Prix resto = 25.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Appellation | Chianti Colli di Fiorentini |
Vigneron(ne)s | Ottomani |
Cépages | 80% Sangiovese et 20% Canaiolo |
Viticulture | Certifié biologique |
Sols | Calcaire, mix d'argiles et de galets, terrain pauvre |
Altitude | 200 m |
Orientation | Variées |
Conduite des vignes | Guyot et Cordon |
Âge des vignes | 20 à 60 ans |
Densité de plantation | 4500 pi/hectare |
Rendements | 35 hl/hectare |
Levures | Indigènes |
SO2 | Total 42mg/l |
Sucre résiduel | 0,3 g/l |
Volume d’alcool | 13,5% |
Vendanges | Manuelles en septembre et octobre |
Vinification | Macération de 30 jours |
Fermentation malolactique complétée. | |
Elevage | 14 mois en barriques, sur lies avec bâtonnage. |
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À propos du domaine Ottomani
Ottomani signifie « huit mains » en italien. Huit mains appartenant à quatre amis ayant décidé de se lancer dans cette aventure ensemble. Aussi charmants que talentueux, ils nous livrent l’essence même du terroir de chianti à travers leurs différentes cuvées.
Chianti Superiore 2020
Vin coup de coeur!
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