Catarratto (C) 2018 ^Vente

À la recherche de vin unique? Le Catarratto (C) offre une expérience inoubliable. Vin blanc signé par le maestro Francesco Guccione en Sicile, une bouteille qui ne manque pas de caractère et de facteur sexy. Expression grandiose et suave de ce rare cépage indigène. La vendange est égrappée puis pressée très doucement dans les 4 heures suivant la récolte. Le jus fermente en cuves d'inox suivi d'un an d'élevage, toujours en cuves inox pour laisser déposer le tout. Francesco est un vigneron méticuleux et patient qui donne beaucoup de temps et de soins à ses vins avant de les mettre en marché. C'est deux ans d'affinement en bouteille avant de laisser partir C 2018 de la cave vers les amateurs de vins fins. Potentiel de garde de 5 à 8 ans. Quantité limitée.

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Détails techniques