Cataratto (C) 2017
Caisse de 6
(Resto 42.00$, avant tx)
Vin blanc biodynamique de Sicile, Italie
À la recherche de vin unique? Le Cataratto (C) offre une expérience inoubliable. Vin orange signé Francesco Guccione en Sicile, une bouteille qui ne manque pas de caractère et de facteur sexy. Expression de ce rare cépage indigène avec 6 jours de macération pelliculaire, 12 mois d'élevage en fûts d'acacia et un affinement en bouteille de plusieurs mois. Potentiel de garde de 5 à 8 ans. Quantité limitée.
- Frais
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- Prix réduit
- $45.12 Vente
- Par caisse
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.12$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 238.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 289.38$
- Prix par bouteille, tout inclus = 48.40$
- Prix resto = 42.00$+tx x6
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Détails techniques
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Appellation | Vini da Tavola |
| Vigneron(ne)s | Francesco Guccione |
| Cépages | Cataratto |
| Viticulture | certifié biodynamie |
| Sols | calcaire brun, argileux et pierreux |
| Altitude | 480 m |
| Orientation | Est et Ouest |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 13 ans |
| Densité de plantation | 4000 pi/Ha |
| Rendements | 4,5 tonnes/Ha |
| Levures | levures indigènes |
| SO2 | ≤ 40mg/l |
| Volume d’alcool | 14% |
| Sucre résiduel | 2,5 gr/L |
| Acidité totale | 5,5 gr/L |
| Vendanges | Manuelles en Octobre |
| Vinification | Vinification traditionnelle en cuve inox |
| Élevage | Elevage en fûts d'acacia de 3000 L pendant 12 mois |
| Vieillissement 6-12 mois en bouteille |
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À propos du Domaine Francesco Guccione
Surnommé « le montagnard de Cerasa », Francesco produit des cuvées d’une rare finesse qui font parties des grands vins siciliens. Il met à l’honneur le terroir très particulier de l’île et travaille dans un immense respect de la nature.