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Bouteille de vin orange biodynamique de la Sicile en Italie du vigneron Francesco Guccione: Cataratto.

Cataratto (C) 2018

14983503
Vigneron.ne Francesco Guccione
 48.39$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 42.00$, avant tx)

Vin blanc biodynamique de Sicile, Italie

À la recherche de vin unique? Le Cataratto (C) offre une expérience inoubliable. Vin blanc signé par le maestro Francesco Guccione en Sicile, une bouteille qui ne manque pas de caractère et de facteur sexy. Expression grandiose et suave de ce rare cépage indigène. La vendange est égrappée puis pressée très doucement dans les 4 heures suivant la récolte. Le jus fermente en cuves d'inox suivi d'un an d'élevage, toujours en cuves inox pour laisser déposer le tout. Francesco est un vigneron méticuleux et patient qui donne beaucoup de temps et de soins à ses vins avant de les mettre en marché. C'est deux ans d'affinement en bouteille avant de laisser partir C 2018 de la cave vers les amateurs de vins fins. Potentiel de garde de 5 à 8 ans. Quantité limitée.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: $7.95
Prix réduit
$7.95
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.70$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 235.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 290.34$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 48.39$
  • Prix resto = 42.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Italie
Région Sicile
Appellation Vini da Tavola
Vigneron(ne)s Francesco Guccione
Cépages Cataratto
Viticulture certifié biodynamie
Sols calcaire brun, argileux et pierreux
Altitude 480 m
Orientation  Est et Ouest
Conduite des vignes Cordon de Royat
Âge des vignes Plantées en 2005
Densité de plantation 1100 pi/Ha
Rendements  5 tonnes
Levures levures indigènes
SO2 5 mg/l libre, 20 mg/l total
Volume d’alcool 12,5%
Sucre résiduel 0,2 g/l
Acidité totale 5,4 g/l
Vendanges  Manuelles mi-septembre
Vinification

Raisins égrappés et pressés lentement, durant les quatre heures suivant la récolte. Fermentation en cuves inox.

Élevage En cuves inox pendant un an et 2 ans en bouteilles.


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À propos du Domaine Francesco Guccione

Surnommé « le montagnard de Cerasa », Francesco produit des cuvées d’une rare finesse qui font parties des grands vins siciliens. Il met à l’honneur le terroir très particulier de l’île et travaille dans un immense respect de la nature.

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