Cataratto (C) 2017
Caisse de 6
(Resto 42.00$, avant tx)
Vin orange signé Francesco Guccione en Sicile! Bouteille qui ne maque pas de caractère et de facteur sexy. À la recherche de vin unique? Le Cataratto (C) offre une expérience inoubliable. Attention de ne pas servir trop froid pour capter la sensualité de ce vin.
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- Prix réduit
- $40.02 Vente
- Par caisse
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 44.56$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 238.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 288.74$
- Prix par bouteille, tout inclus = 48.29$
- Prix resto = 42.00$+tx x6
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Les vins de Francesco Guccione sont uniques et porteurs d'émotions vives. Vigneron de père en fils, le travail naturel à la vigne et au chai est avant tout pour mettre de l'avant les caractéristiques des cépages locaux. Les vins sont d'une finesse désarmante, nuancés et simplement savoureux. Cataratto (C) en est un exemple parfait. 100% cataratto sur 6 jours de macération avec un élevage de 12 mois en fûts d'acacia de 3000 litres, voilà un vin orange pour les amateurs de grands vins qui sont à la recherche d'une expérience unique. Une teinte joliment ambrée et un nez expressif, la bouche est toute en finesse et empreinte de minéralité quasi saline avec ce je-ne-sais-quoi qui nous transporte dans une zone de bonheur. À servir frais, pas froid, pour savourer pleinement les nuances et les notes de plaisir. Quantité limitée.
Détails techniques
| Appellation | Vini da Tavola |
| Vigneron(ne)s | Francesco Guccione |
| Cépages | Cataratto |
| Viticulture | certifié biodynamie |
| Sols | calcaire brun, argileux et pierreux |
| Altitude | 480 m |
| Orientation | Est et Ouest |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 13 ans |
| Densité de plantation | 4000 pi/Ha |
| Rendements | 4,5 tonnes/Ha |
| Levures | levures indigènes |
| SO2 | ≤ 40mg/l |
| Volume d’alcool | 14% |
| Sucre résiduel | 2,5 gr/L |
| Acidité totale | 5,5 gr/L |
| Vendanges | Manuelles en Octobre |
| Vinification | Vinification traditionnelle en cuve inox |
| Élevage | Elevage en fûts d'acacia de 3000 L pendant 12 mois |
| Vieillissement 6-12 mois en bouteille |
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