Détails techniques
| Appellation | Côtes-du-Rhône |
| Vigneron(ne)s | Cédric Guillaume Corbin |
| Cépages | Grenache majoritairement et syrah |
| Viticulture | Certification bio AB et biodynamique Demeter |
| Sols | Argilo calcaire caillouteux |
| Altitude | entre 250 et 350m |
| Orientation | Nord Est et Est |
| Conduite des vignes | Gobelet |
| Âge des vignes | de 10 à 45 ans |
| Densité de plantation | 4000 pi/ha |
| Rendements | 30 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | de 15 à 25 mg/L |
| Volume d’alcool | 14.5% |
| Sucre résiduel | <2g/L |
| Acidité totale | 4 gr /L |
| Vendanges | Manuelles en caissettes de 10 kg |
| Vinification | Vinification traditionnelle en cuve béton brut de petite contenance (40-50hl). |
| Éraflage à 100% encuvage par gravité, vinification par parcelle et par cépage. Cuvaison pendant 14 jours. | |
| Élevage | Cuve en béton pendant 9 mois |
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À propos du domaine
A Vinsobres, entre Drôme et Vaucluse, au cœur de la Drôme Provençale se trouve le Domaine La Péquélette et son vigneron Cédric, un ancien joueur de rugby passionné de biodynamie! Le nom du domaine signifie « la petite » et vient du fait qu’il s’agit de la plus petite cave de Vinsobres avec huit hectares. Il dit que la biodynamie, ce n’est pas seulement dans la vigne, mais dans la vie! Cédric fait des beaux vins sur le fruit assez gourmands, mais également dotés de fraîcheur et d’élégance. De plus, ses magnifiques parcelles de vignes sont bordées d'oliviers et de chênes truffiers.