Vous ne connaissez pas les vins d’Antoine-Marie Arena? Il faut absolument y remédier! Fils cadet d’Antoine Arena, figure emblématique des vins de la Corse et plus précisément du nord de l’Île à Patrimonio, le talent du jeune vigneron est incontournable. Le domaine familial est repris par les deux fils et Antoine-Marie a repris la parcelle nommée Carco pour sa fraîcheur. Travaillant en collaboration avec les parents, c’est depuis le millésime 2014 qu’Antoine-Marie signe les vins à son propre nom. Seul les cépages indigènes locaux sont travaillés. Chez les Arena on tient fermement à la transmission du patrimoine d’où la valorisation des cépages tel le bianco gentile en blanc et le nielluciu en rouge, dont est composé cette sublime cuvée. Profondeur et élégance sur des arômes de petits fruits rouges et noirs, légèrement épicé et une agréable structure axée sur l'élégance. Brillant!
Détails techniques
| Appellation | Patrimonio |
| Vigneron(ne)s | Antoine Marie Arena |
| Cépages | Nielucciu |
| Viticulture | Certifié BIO par Ecocert |
| Sols | Argilo calcaires |
| Altitude | 50 à 120 m |
| Orientation | Est |
| Conduite des vignes | Royat double |
| Âge des vignes | 30 ans |
| Densité de plantation | 5000 pi/ha |
| Rendements | 45 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 32 mg/L |
| Volume d’alcool | 12,5% |
| Sucre résiduel | > 1 gr/L |
| Acidité totale | 3,35 |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Cuve béton, vendange égrappée, macération de 14 jours sans foulage ni remontage |
| Élevage | Élevage 12 mois en demi muids |
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À propos du domaine
Le millésime 2014 sera la première année des vins d'Antoine-Marie Arena. Le fils cadet d'Antoine Arena travaille et vinifie au domaine familial depuis des années. Il signe maintenant ses propres cuvées et nous avons le bonheur de vous les proposer, même si elles se font rares ! La famille Arena, à travers les décennies, a réussi à se hisser au sommet des meilleurs vignerons de Corse. Les vins d'Antoine-Marie sont pleins de finesse, de tension, de minéralité et ils sont élégants à souhait. De grands vins de gastronomie qui font saliver!
Photo : vins-etonnants.com