Calcarot 2016

Vin rouge nature d'Émilie-Romagne, Italie 

Calcarot un assemblage de vieilles vignes de 50 à 60 ans d'âge de barbera et de bonarda, cépages autochtones de la région gastronomique de l'Émilie-Romagne. L'élevage se fait en cuves d'inox pour maintenir une agréable fraîcheur aux notes fruitées. Sa robe d'un rouge déjà légèrement tuilé annonce un vin fin aux accents balsamiques, de fruits noirs et d'épices douces. Un vin italien aux multiples charmes, c'est concentré avec une touche de cuir et des tanins bien détendus. Classe et rustique comme il faut, on se gâte avec une belle pièce de viande et des champignons sauvages!

📣Ça pétille📣
À l’ouverture, ce vin peut parfois pétiller; légèrement ou plus intensément. Ce n’est pas un défaut et ça se dissipera normalement en quelques minutes. Nous on adore, mais on voulait vous avertir au cas!