Bouteille de vin rouge nature du domaine Casè en Émilie-Romagne: Calcarot. (image: 1 sur 2)
Bouteille de vin rouge nature du domaine Casè en Émilie-Romagne: Calcarot. (image: 2 sur 2)

Calcarot 2016

14772087
Vigneron.ne Domaine Casè
 35.48$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 29.95$, avant tx)

Vin rouge nature d'Émilie-Romagne, Italie 

Calcarot un assemblage de vieilles vignes de 50 à 60 ans d'âge de barbera et de bonarda, cépages autochtones de la région gastronomique de l'Émilie-Romagne. L'élevage se fait en cuves d'inox pour maintenir une agréable fraîcheur aux notes fruitées. Sa robe d'un rouge déjà légèrement tuilé et quelque peu trouble annonce un vin fin aux accents balsamiques, de fruits noirs et d'épices douces. Un vin italien aux multiples charmes, c'est concentré avec une touche de cuir et des tanins bien détendus. Class et rustique comme il faut, on se gâte avec une belle pièce de viande et des champignons sauvages!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $30.96
Prix réduit
$30.96
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.96$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 177.30$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 212.90$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 35.48$
  • Prix resto = 29.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!

Détails techniques

Pays Italie
Région Émilie-Romagne
Appellation Vino di Tavola
Vigneron(ne)s Alberto Anguissola
Cépages Barbera et bonarda
Viticulture Nature
Sols Argilo calcaires
Altitude 350-380 m
Orientation  Sud Est
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 50-60 ans
Densité de plantation 300 pi/ha
Rendements  5200 kg/ha
Levures Indigènes
SO2 18 mg/L
Volume d’alcool 12,5%
Sucre résiduel Aucun sucre résiduel
Acidité totale 6 gr/L
Vendanges  Manuelles, début octobre
Vinification Vinification qui dure 30 jours avec macération pelliculaire
Élevage En cuve d'acier inoxydable

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À propos du Domaine Casè

Les vins de l'Émilie-Romagne… on adore! Chez Casè, les vins sont francs, vivants et vibrants tout comme Alberto. Cépages traditionnels de la région mariés à des cépages français tels que le pinot noir et la marsanne, il n’y a pas à dire, les vins de Casè sont uniques!

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