⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!
Détails techniques
| Pays | Italie |
| Région | Émilie-Romagne |
| Appellation | Vino di Tavola |
| Vigneron(ne)s | Alberto Anguissola |
| Cépages | Barbera et bonarda |
| Viticulture | Nature |
| Sols | Argilo calcaires |
| Altitude | 300-400 m |
| Orientation | Sud Est |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 25-60 ans |
| Densité de plantation | 300 pi/ha |
| Rendements | 40 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 15 mg/l |
| Volume d’alcool | 14,5% |
| Sucre résiduel | <3 g/l |
| Acidité totale | 6 g/l |
| Vendanges | Manuelles, fin septembre |
| Vinification | Vinification qui dure 40 jours avec macération pelliculaire |
| Élevage | En cuve d'acier inoxydable |
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À propos du Domaine Casè
Les vins de l'Émilie-Romagne… on adore! Chez Casè, les vins sont francs, vivants et vibrants tout comme Alberto. Cépages traditionnels de la région mariés à des cépages français tels que le pinot noir et la marsanne, il n’y a pas à dire, les vins de Casè sont uniques!