Champagne Les Meuniers de Clémence ^Vente

Champagne biologique de Vrigny, France

Vive Clémence Lelarge! Vive le pinot meunier! Champagne 1er cru 100% pinot meunier, une cuvée expressive et minérale avec une noix de beurre :) Complexité, raffinement et unicité, voici la bouteille qui a charmé le Prince Charles. Oui. Les Meuniers de Clémence a été sélectionné pour les célébrations du 70ème anniversaire de Sa Majesté. Superbe tension portée par une belle acidité, des bulles fines et de subtils arômes briochés, de pommes vertes, ainsi que des accents floraux. C'est long en bouche, envoûtant et vivifiant. Quantité limitée.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 98.76$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 480.00$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 593.55$
• Prix par bouteille, tout inclus = 98.92$
• Prix resto = 86.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Champagne
• Appellation : Champagne 1er Cru
• Vigneron(ne)s : Dominique Lelarge, Dominique Pugeot, Clémence et Valentin Lelarge
• Cépages : 100% pinot meunier
• Viticulture : Biologique certifiée Écocert, en conversion biodynamique
• Sols : Argilo-limoneux, sables silicieux et marnes
• Altitude : 125 m
• Orientation : Sud-est
• Âge des vignes : 40 ans
• Levures : Indigènes
• SO2 : 37 mg/l
• Volume d’alcool : 12%
• Sucre résiduel : Dosage à 3 g/l
• Acidité : 4,5 g/l
• Vendanges : Manuelles sur 4 parcelles : les Pierres, les Fourgeons, le Jour et Sous la ville. Pas de tracteur lourd, labour à cheval.
• Vinification : Sans collage, sans enzymes, chaptalisation très rare, souffre réduit au minimum
• Élevage : 4 ans en cave

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À propos du Domaine Lelarge-Pugeot

La famille Lelarge-Pugeot travaille en symbiose avec la nature. Certifiés bio et bientôt en biodynamie, ils sont aujourd’hui la 8e génération à s’occuper des parcelles qui sont dans la famille depuis le 19e siècle! Vignerons d'exception aussi attachants que talentueux!

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