Détails techniques
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Vin de France |
| Vigneron(ne)s | Christophe Pueyo |
| Cépages | Sémillon |
| Viticulture | Culture agrobiologique depuis 2010 certifié Ecocert |
| Sols | Calcaire à astéries |
| Altitude | 80 m |
| Orientation | Sud |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 20 ans |
| Densité de plantation | 5000 à 7000 pi/ha |
| Rendements | 45 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 41 mg/l |
| Volume d’alcool | 13,5% |
| Sucre résiduel | 3 g/l |
| Acidité totale | 2,84 g/l |
| Vendanges | Manuelle le 15 septembre |
| Vinification | Pressurage direct, débourbage, fermentation en barriques 500 l |
| Élevage | En barrique de 500 l |
| Potentiel de garde | 3 à 5 ans |
| Le vin en quelques mots | Vin très tendre, avec une aromatique florale et légèrement miellée, beaucoup d'amplitude en bouche mais avec une grande minéralité apportant de la fraicheur |
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À propos du Domaine Pueyo
Christophe rejoint le domaine familial de Libournes en 2010 et, dès lors, entame la conversion de la totalité des vignes en bio. La même philosophie est appliquée au chai; aucun intrant chimique n'est ajouté et seules les levures naturelles du raisin aideront le vin à exprimer toute la quintessence du terroir.