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Achillea 2019

Achillea 2019

14983064
Vigneron.ne Vignobles Pueyo
 55.42$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 48.00$, avant tx)

Vin blanc nature de Bordeaux, France

Voilà une cuvée que vous voulez avoir la chance de goûter, un vin blanc de grande expression qui met le sauvignon blanc dans une catégorie à part! Vignes d'une vingtaine d'années de la rive-droite bordelaise (Saint-Émilion), la fermentation et l'élevage se sont en barriques de 500 litres que le vigneron affectionne et maîtrise à la perfection. Avec son potentiel de garde de 5 à 10 ans, Achillea est un sauvignon de grande maturité, avec une tension et une minéralité équilibrant la richesse et la concentration. De légers arômes oxydatifs apportent de la complexité sur une bouche ultra puissante qui offre avec brio une belle buvabilité. On craque, faites des provisions!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$8.63
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 51.78$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 273.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 332.53$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 55.42$
  • Prix resto = 48.00+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Bordeaux
Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Christophe Pueyo
Cépages Sauvignon blanc
Viticulture Culture biologique depuis 2010, certifiée Ecocert
Sols Calcaire à astéries
Altitude 80 m
Orientation Sud
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 20 ans
Densité de plantation 5000 à 7000 pi/ha
Rendements  35 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 40 mg/l
Volume d’alcool 15 %
Sucre résiduel 3 gr/L
Acidité totale 5 gr/L
Vendanges  Manuelle le 15 septembre
Vinification Pressurage direct, débourbage, fermentation en barriques 500 l
Élevage En barrique de 500 litres
Potentiel de garde 5-10 ans
Le vin en quelques mots Sauvignon de grande maturité, avec une tension et une minéralité équilibrant la richesse et la concentration, légers arômes oxydatifs apportant de la complexité, une bouche ultra puissante mais avec une belle buvabilté.

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À propos du Domaine Pueyo

Christophe rejoint le domaine familial de Libournes en 2010 et, dès lors, entame la conversion de la totalité des vignes en bio. La même philosophie est appliquée au chai; aucun intrant chimique n'est ajouté et seules les levures naturelles du raisin aideront le vin à exprimer toute la quintessence du terroir.

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