Appel d'Air 2020

Vin blanc biologique de Provence, France

Le vin blanc de tous les apéros! On se régale de ce vin blanc provençal sec et léger qui a tout ce qu'il faut pour s'accorder à l'éveil printanier et aux plaisirs d'été. Joli profil méditerranéen avec son nez floral et sa touche minérale, on a envie des vagues qui nous chatouillent les orteils et de pieuvre grillée. On sort le seau à glace, quelques coupes et on accroche le hamac. Mettre plusieurs bouteilles au froid, ça se boit drôlement bien. Merci au vigneron Jean-Christophe Comor derrière le domaine Les Terres Promises pour cette délicieuse nouvelle cuvée exclusive pour Le vin dans les voiles. C'est le temps de faire les réserves estivales!

À mettre au verre.