Vin mousseux biologique du Penedès, Espagne
Joli et délicieux cava à petit prix, on adore! Le Domaine Masachs mène plusieurs projets de front et nous avons la chance d'être aux premières loges. Ici, un vin mousseux délicat et savoureux, bouteille parfaite pour toutes occasions, allant de l'apéro festif aux occasions spéciales à souligner. Brut Nature signifie que c'est bien sec, donc sans sucre résiduel. Arômes de fruits blancs bien mûrs et de pain frais, à la table, il aime bien accompagner les plats de poissons. Faites vos réserves!
Restauration : vin mousseux à proposer au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.38$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 122.70$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 162.23$
- Prix par bouteille, tout inclus = 27.04$
- Prix resto = 23.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Espagne
- Région : Penedès
- Appellation : AOC Cava
- Vigneron(ne)s : Josep Masachs
- Cépages : 33 % maccabeu, 34% xarel-lo et 33% parrellada
- Viticulture : Biologique
- Sols : Calcaires
- Altitude : 200 m
- Orientation : Diverses
- Conduite des vignes : Guyot
- Âge des vignes : 30 ans
- Densité de plantation : 2 500 pi/ha
- Rendements : 60 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 40 mg/l
- Volume d’alcool : 11,5%
- Sucre résiduel : 0,2 g/l
- Acidité : 5,5 g/l
- Vendanges : Manuelles à la fin août
- Vinification : Fermentation spontanée et une deuxième fermentation en bouteille.
- Élevage : 12 mois sur lies en bouteille. Méthode traditionnelle.
- Potentiel de garde : 3 ans
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À propos du Domaine Josep Masachs
La famille Masachs élabore des cavas depuis 1880 et appartient donc aux pionniers de la production de cava en Espagne. Le secret de la production d'une qualité exceptionnelle réside principalement dans la culture du raisin.
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