MAGNUM Phénix 2022 - Orange - Domaine Geschickt - Le vin dans les voiles

MAGNUM Phénix 2022^Vente

No d'article : 14909418

101.27$ par bouteille
(Resto 88.00$, avant tx)
Caisse de 3

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Description

Vin orange biodynamique d'Alsace, France

Phénix! C'est le tout premier vin de macération du Domaine Geschickt. À l'origine de cette cuvée, une parcelle de pinot gris que les vignerons trouvaient «sans âme». L'idée de laisser macérer sur peaux est alors apparue dans le but de conférer plus de matière et de caractère à la cuvée. Et voilà la naissance de ce réputé et très couru vin. Le premier millésime (2013) s'apparentait plus à un rouge léger qu'à un vin orange et avec les années, ils en ont peaufiné la signature. Grand canon de vin nature non filtré qui surprend par sa robe flamboyante. À la dégustation, on est dans la découverte et la surprise avec la fraîcheur et la sapidité d'un vin blanc, complétées par un fruité se rapprochant du rouge léger. Avertissement : Phénix, du Domaine Geschickt, est un oiseau rare qui ne se laisse pas facilement attraper, particulièrement en format magnum.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 45.72$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 251.25$
Prix total de la caisse, tout inclus = 303.82$
Prix par bouteille, tout inclus = 101.27$
Prix resto = 88.00$+tx x3

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Vigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle
Cépages : 85% pinot gris et 15% pinot noir, pinot blanc, gewürztraminer et muscat)
Viticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
Sols : Argilo-calcaires et granitiques plaqués de loess calcaires
Altitude : 280 à 400 m
Orientation : Sud et sud-est
Conduite des vignes : Guyot poussard
Âge des vignes : 40-70 ans
Densité de plantation : 4 000-6 000 pi/ha
Rendements : 45 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 12 mg/l total
Volume d’alcool : 13,5%
Sucre résiduel : 0,77 g/l
Acidité : 3,48 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Macération d'un mois puis pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.
Élevage : 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.

À propos du Domaine Geschickt

Au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!