Champagne biologique de Vrigny, France
Vive Clémence Lelarge! Vive le pinot meunier! Champagne 1er cru, voici la cuvée phare du Domaine Lelarge-Pugeot : une cuvée expressive et gastronomique. Complexité, raffinement et unicité, voici la bouteille qui a charmé le Roi Charles. Oui. Les Meuniers de Clémence a été sélectionné pour les célébrations du 70ème anniversaire de Sa Majesté. Superbe tension portée par une belle acidité, des bulles fines et de subtils arômes briochés, touche de beurre, parfums de pommes vertes, ainsi que des accents floraux. C'est long en bouche, envoûtant et vivifiant. Quantité extra-limitée.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 96.92$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 640.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 751.94$
- Prix par bouteille, tout inclus = 125.32$
- Prix resto = 109.00$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne 1er Cru
- Vigneron(ne)s : Dominique Lelarge, Dominique Pugeot, Clémence et Valentin Lelarge
- Cépages : 100% pinot meunier
- Viticulture : Biologique certifiée Écocert, en conversion biodynamique
- Sols : Argilo-limoneux, sables silicieux et marnes
- Altitude : 125 m
- Orientation : Sud-est
- Âge des vignes : 45 ans
- Levures : Indigènes
- SO2 : 10mg mg/l total
- Volume d’alcool : 12,5%
- Sucre résiduel : Dosage à 2 g/l
- Acidité : 4,5 g/l
- Vendanges : Manuelles sur 4 parcelles : les Pierres, les Fourgeons, le Jour et Sous la ville. Pas de tracteur lourd, labour à cheval.
- Vinification : Sans collage, sans enzymes, chaptalisation très rare et souffre réduit au minimum
- Élevage : 4 ans en cave
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À propos du Domaine Lelarge-Pugeot
La famille Lelarge-Pugeot travaille en symbiose avec la nature. Certifiés bio et bientôt en biodynamie, ils sont aujourd’hui la 8e génération à s’occuper des parcelles qui sont dans la famille depuis le 19e siècle! Vignerons d'exception aussi attachants que talentueux!
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