Détails techniques
| Appellation | Vin de France |
| Vigneron(ne)s | Antoine Marie Arena |
| Cépages | Morescone |
| Viticulture | Certifié BIO par Écocert |
| Sols | Argilo calcaires |
| Orientation | Sud Ouest |
| Conduite des vignes | Gobelet |
| Âge des vignes | 5 ans |
| Densité de plantation | 6000 pi/ha |
| Rendements | 44 hl/ ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 28 mg/L |
| Volume d’alcool | 11% |
| Sucre résiduel | 1,2 gr/L |
| Acidité totale | 3,45 |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Cuve béton, vendange égrappée, macération de 5 jours sans foulage ni remontage. |
| Élevage | Cuve béton |
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À propos du domaine Antoine-Marie Arena
La famille Arena, à travers les décennies, a réussi à se hisser au sommet des meilleurs vignerons de Corse. Les vins d'Antoine-Marie sont plein de finesse, de tension, de minéralité et ils sont élégants à souhait. De grands vins de gastronomie qui font saliver.