Vin rouge naturel des Finger Lakes, États-unis
L'enfant terrible de l'état de New-York rehausse le blason des vins de la région des Finger Lakes. Superbe vin rouge sur des notes de cerises et de violette. En bouche c'est droit avec une belle acidité qui donne fraîcheur et soif sur une fine structure affinée qui soutient le tout. On ne se gêne pas pour le carafer avant de le servir frais, il n'en sera que meilleur. Au menu: côte de boeuf, côtelettes de porc, grillades ou soirée raclette, vous avez l'embarras du choix. Potentiel de garde d'une dizaine d'années.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 56,28$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 274.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 339.21$
- Prix par bouteille, tout inclus = 56.53$
- Prix resto = 49.00$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : États-Unis
- Région : New-York
- Appellation : Finger Lakes
- Vigneron(ne)s : Nathan Kendall
- Cépages : 100% pinot noir
- Viticulture : Naturelle non certifiée
- Sols : Argilo-calcaires, argilo-sableux et schistes
- Orientation : Est et ouest
- Conduite des vignes : VSP et Lyre
- Densité de plantation : 800 pi/acre
- Rendements : 3 t/acre
- Levures : Indigènes
- SO2 : 40ppm libre à l'embouteillage
- Volume d’alcool : 12%
- Sucre résiduel : Aucun
- Acidité : 6 g/l
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : En barriques anciennes
- Élevage :10 mois
- Potentiel de garde : 10 ans
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À propos de Nathan Kendall
C’est en voyageant à travers quelques-uns des plus beaux vignobles du monde que Nathan a trouvé sa vocation : faire du vin! Installé dans les Finger Lakes depuis 2011, il travaille de façon à offrir la plus belle expression de ce terroir unique.
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