Bouteille de vin rosé biologique de la Toscane du domaine Ottomani: Toscana rosato.

MAGNUM Toscana Rosato 2021^Vente

48.32$ par bouteille
(Resto 42.00$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rosé biologique de Toscane, Italie

Alerte coup de coeur en magnum à un prix tout aussi adorable (ou abordable si vous préférez)! Parce qu'on aime les rosés à l'année, ce n'est plus un secret pour personne! Sangiovese de gastronomie et de soif, un vrai plaisir suave et fort sexy. Jeunes vignes de sangiovese, 4 à 6 heures de macération avant la vinification lui confère sa couleur unique. L'élevage se fait en cuves d'inox pendant le froid hivernal. Sec, il est à déboucher avec des tapas quand l'été indien se prolonge ou quand le grand amour, celui en grand format, cogne à la porte. Santé!

À mettre au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.34$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 235.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 289.93$
Prix par bouteille, tout inclus = 48.32$
Prix resto = 42.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Italie
Région	Toscane
Appellation	IGT Toscana Rosato
Vigneron(ne)s	Ottomani
Cépages	80 % Sangiovese, 20 % Canaiolo
Viticulture	Certifié biologique
Altitude	200 m
Sols	Argiles mixtes et marnes
Orientation	Sud ouest
Conduite des vignes	Guyot et cordon
Âge des vignes	de 20 à 60 ans
Densité de plantation	4500 pi/ha
Rendements	35 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	16 mg/l libre, 38 mg/l total
Volume d’alcool	12,5%
Sucre résiduel	<1 g/l
Acidité totale	6,1 g/l
Vendanges	Manuelles en septembre
Vinification	En cuve inox. Macération de 2 à 6 heures suivie d'une fermentation naturelle de 25 à 30 jours à température contrôlée.
Élevage	En cuve inox pendant 6 mois.

À propos du Domaine Ottomani

Ottomani signifie « huit mains » en italien. Huit mains appartenant à quatre amis ayant décidé de se lancer dans cette aventure ensemble. Aussi charmants que talentueux, ils nous livrent l’essence même du terroir de chianti à travers leurs différentes cuvées.