
San Giovanni Carcaghjolu 2020 Vente
(Resto 50.95$, avant tx)
Caisse de 6
Vin rouge biologique de la Corse, France
La version plus étoffée du délicieux San Giovanni! Pour le millésime 2020, le brillant vigneron Antoine-Marie Arena a fait deux cuvées de son rouge San Giovanni pour mettre de l'avant les cépages et leurs typicités respectives. Cette version-ci est composée à 100% de carcaghjolu, cépage indigène du nord de la Corse qui offre structure et profondeur. Vinification en cuves d'inox et élevage de 12 mois en demi-muid, voilà un rouge aux notes balsamiques, de thé pu-erh et d’écorce, au caractère bien trempé et à la persistance séveuse. Quantité limitée!
À mettre au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 52.50$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 292.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 352.86$
- Prix par bouteille, tout inclus = 58.81$
- Prix resto = 50.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | France |
Région | Corse |
Appellation | Vin de France |
Vigneron(ne)s | Antoine Marie Arena |
Cépages | Carcaghjolu |
Viticulture | Certifié BIO par Ecocert |
Sols | Argilo calcaire |
Altitude | 0-150 m |
Orientation | Sud Ouest |
Conduite des vignes | Gobelet |
Âge des vignes | 8 ans |
Densité de plantation | 6000 pi/ha |
Rendements | 45 hl/ ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | 38 mg/l total |
Volume d’alcool | 12,5% |
Sucre résiduel | 1,2 g/l |
Acidité totale | 3,3 |
Vendanges | Vendanges fin août début septembre à la main |
Vinification | Macération de 14 jours cuve inox |
Élevage | Élevage 12 mois en demi muids |
Potentiel de garde | 5 ans |
Approche écologique | Nous travaillons de manière naturelle, nous intervenons le moins possible dans la vie de nos vins, nous n'utilisons aucun produit chimique , désherbent ou autre |
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À propos du domaine Antoine-Marie Arena
La famille Arena, à travers les décennies, a réussi à se hisser au sommet des meilleurs vignerons de Corse. Les vins d'Antoine-Marie sont plein de finesse, de tension, de minéralité et ils sont élégants à souhait. De grands vins de gastronomie qui font saliver.

San Giovanni Carcaghjolu 2020
Se boit super bien, mais a quand même du caractère avec un petit quelque chose de fermier. J’aime beaucoup :)
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Activité avec Lavigne-Fleuriste de Quartier
(Resto 33.95$, avant tx)
Caisse de 6
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