San Giovanni Carcaghjolu 2020 - Rouge - Antoine-Marie Arena - Le vin dans les voiles

Antoine-Marie Arena

San Giovanni Carcaghjolu 2020^Vente

58.81$ par bouteille
(Resto 50.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique de la Corse, France

La version plus étoffée du délicieux San Giovanni! Pour le millésime 2020, le brillant vigneron Antoine-Marie Arena a fait deux cuvées de son rouge San Giovanni pour mettre de l'avant les cépages et leurs typicités respectives. Cette version-ci est composée à 100% de carcaghjolu, cépage indigène du nord de la Corse qui offre structure et profondeur. Vinification en cuves d'inox et élevage de 12 mois en demi-muid, voilà un rouge aux notes balsamiques, de thé pu-erh et d’écorce, au caractère bien trempé et à la persistance séveuse. Quantité limitée!

À mettre au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 52.50$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 292.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 352.86$
Prix par bouteille, tout inclus = 58.81$
Prix resto = 50.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	France
Région	Corse
Appellation	Vin de France
Vigneron(ne)s	Antoine Marie Arena
Cépages	Carcaghjolu
Viticulture	Certifié BIO par Ecocert
Sols	Argilo calcaire
Altitude	0-150 m
Orientation	Sud Ouest
Conduite des vignes	Gobelet
Âge des vignes	8 ans
Densité de plantation	6000 pi/ha
Rendements	45 hl/ ha
Levures	Indigènes
SO2	38 mg/l total
Volume d’alcool	12,5%
Sucre résiduel	1,2 g/l
Acidité totale	3,3
Vendanges	Vendanges fin août début septembre à la main
Vinification	Macération de 14 jours cuve inox
Élevage	Élevage 12 mois en demi muids
Potentiel de garde	5 ans
Approche écologique	Nous travaillons de manière naturelle, nous intervenons le moins possible dans la vie de nos vins, nous n'utilisons aucun produit chimique , désherbent ou autre

À propos du domaine Antoine-Marie Arena

La famille Arena, à travers les décennies, a réussi à se hisser au sommet des meilleurs vignerons de Corse. Les vins d'Antoine-Marie sont plein de finesse, de tension, de minéralité et ils sont élégants à souhait. De grands vins de gastronomie qui font saliver.

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