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San Giovanni Carcaghjolu 2020

San Giovanni Carcaghjolu 2020

15009438
Vigneron.ne Antoine-Marie Arena
 58.58$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 50.95$, avant tx)

Vin rouge biologique de la Corse, France

LA VERSION PLUS ÉTOFFÉE DU DÉLICIEUX SAN GIOVANNI! Pour le millésime 2020, le brillant vigneron Antoine-Marie Arena a fait deux cuvées de son rouge San Giovanni pour mettre de l'avant les cépages et leurs typicités respectives. Cette version-ci est composée à 100% de carcaghjolu, cépage indigène du nord de la Corse qui offre structure et profondeur. Vinification en cuves d'inox et élevage de 12 mois en demi-muid, voilà un rouge aux notes balsamiques, de thé pu-erh et d’écorce, au caractère bien trempé et à la persistance séveuse. Quantité limitée!

À mettre au verre.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$8.77
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 52.60$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 291.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 351.48$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 58.58$
  • Prix resto = 50.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Pays France
Région Corse
Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Antoine Marie Arena
Cépages Carcaghjolu
Viticulture Certifié BIO par Ecocert
Sols Argilo calcaire
Altitude 0-150 m
Orientation  Sud Ouest
Conduite des vignes Gobelet
Âge des vignes 2013
Densité de plantation 6000 pi/ha
Rendements  45 hl/ ha
Levures Indigènes
SO2 38 mg/L total
Volume d’alcool 12,5%
Sucre résiduel 1,2 gr/L
Acidité totale 3,3
Vendanges  Vendanges fin août début septembre à la main
Vinification Macération de 14 jours cuve inox
Élevage Élevage 12 mois en demi muids
Potentiel de garde 5 ans
Approche écologique Nous travaillons de manière naturelle, nous intervenons le moins possible dans la vie de nos vins, nous n'utilisons aucun produit chimique , désherbent ou autre

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À propos du domaine Antoine-Marie Arena

La famille Arena, à travers les décennies, a réussi à se hisser au sommet des meilleurs vignerons de Corse. Les vins d'Antoine-Marie sont plein de finesse, de tension, de minéralité et ils sont élégants à souhait. De grands vins de gastronomie qui font saliver.

Pour en savoir plus

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