Superbe assemblage de pinot gris (dont une part de grand cru Kaefferkopf!), de pinot auxerrois et de pinot noir. C'est frais et dense avec une très belle acidité. Bon maintenant, mais peut également se conserver encore quelques années!
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Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
| Appellation | Alsace |
| Vigneron(ne)s | Aurélie, Arnaud et Frédéric Geschickt |
| Cépages | Pinot gris, pinot gris Grand Cru Kaefferkopf, pinot auxerrois et pinot noir |
| Viticulture | Certifications biologique AB et biodynamique Demeter |
| Sols | Marno-calcaires et granitiques (partie Grand cru) et d'autres plus argileux |
| Altitude | 280 à 400 m |
| Orientation | Sud/sud-est |
| Conduite des vignes | Guyot poussard |
| Âge des vignes | 40-70 ans |
| Densité de plantation | 4000-6000 pi/hectare |
| Rendements | 45hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 24 mg/L |
| Volume d’alcool | 14% |
| Sucre résiduel | 2,1 g/L |
| Acidité totale | 4,26 g/L |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Pressurage direct en pressoir pneumatique. |
| Élevage | Élevage 18 mois en foudre. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré. |
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À propos du domaine
Situé au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est au pied du contrefort vosgien, sur la route des vins d'Alsace, réputée pour ses grands vins et son excellent climat. Depuis 1998, l’ensemble du domaine est conduit en biodynamie, et tous les vins sont certifiés AB et Demeter. Leurs vins sont simplement magnifiques et grâce à leurs terroirs et leur savoir-faire, ils n'ont pas besoin d'ajouter de sulfites à leurs cuvées. Des vins grandioses, remplis d'émotions et des cuvées originales et ludiques.