PINO 2018 - Blanc - Domaine Geschickt - Le vin dans les voiles

PINO 2019^Vente

Code SAQ : 14985445

41.33$ par bouteille
(Resto 35.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc biodynamique d'Alsace, France

Qu'il porte bien son nom ce canon alsacien! On y retrouve tous les pinot du Domaine Geschickt, blancs et noirs, incluant du pinot gris grand cru Kaefferkopf. Complexe à souhait, c'est frais et dense avec une très belle acidité et une longueur à faire rougir les caudalies. Au premier nez, on peu penser à une bière de type saison barriquée. Amateurs de blanc de noir, de vin blanc atypique, de vin de garde et de gastronomie, ce bijou est prêt à boire, mais il peut définitivement se bonifier sur les 8 à 10 prochaines années.

Restauration : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.27$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 248.00$
Prix par bouteille, tout inclus = 41.33$
Prix resto = 35.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation : Alsace
Vigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle
Cépages : 40% pinot gris, 40% pinot auxerrois, 10% pinot blanc et 10% pinot noir
Viticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
Sols : Calcaires, granites et éboulis
Altitude : 280 à 400 m
Orientation : Sud-est
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 40-70 ans
Densité de plantation : 4 000-6 000 pi/ha
Rendements : 40 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 1 mg/l libre, 6 mg/l total
Volume d’alcool : 12,5%
Sucre résiduel : 0,7 g/l
Acidité totale : 4,26 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Les différents cépages sont récoltés au même moment et pressés ensemble.
Élevage : 12 mois en foudre. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.

À propos du domaine
Au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!