Installé dans sa Sicile natale, Francesco Guccione travaille des cuvées irréprochables empreintes de finesse. Pour se faire réellement plaisir, voici une délicieuse rareté à se procurer. 100% nerello mascalese, cépage rouge emblématique sicilien, en mode élégance pour le millésime 2017. La robe est d’un rouge clair et délicat. Le nez offre de doux parfums de fruits rouges, de fleurs, et est finement épicé, caractéristique du cépage. C’est aromatique et invitant à souhait. La bouche est fidèle et on dénote aussi la minéralité liée aux sols volcaniques. Ce n’est pas un vin rouge en puissance et en robustesse, c’est un flacon qui offre nuances et saveurs en dentelle. Grand vin d’un grand vigneron!
Détails techniques
| Appellation | Vini da Tavola |
| Vigneron(ne)s | Francesco Guccione |
| Cépages | Nerello Mascalese |
| Viticulture | certifié biodynamie |
| Sols | calcaire brun, argileux et pierreux |
| Altitude | 480 m |
| Orientation | Est et Ouest |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 13 ans |
| Densité de plantation | 4000 pi/Ha |
| Rendements | 4,5 tonnes/Ha |
| Levures | levures indigènes |
| SO2 | ≤ 40mg/l |
| Volume d’alcool | 14,5% |
| Sucre résiduel | 1,8 gr/L |
| Acidité totale | 5 gr/L |
| Vendanges | Manuelles en Octobre |
| Vinification | Vinification traditionnelle en cuve inox |
| Élevage | En fût de chêne de 3000 L pendant 12 mois |
| Vieillissement 6-12 mois en bouteille |
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À propos du domaine
Situé en Sicile à 40 km de Palerme, le vignoble de Francesco est ancré dans une région sauvage aux paysages verts et montagneux avec des vignes surplombant la mer. Son chemin a été particulièrement difficile mais sa passion et sa détermination lui ont permis d’aller au bout de son rêve. Surnommé « le montagnard de Cerasa », Francesco produit des cuvées d’une rare finesse qui font parties des grands vins siciliens. Il met à l’honneur le terroir très particulier de l’île et travaille dans un immense respect de la nature. Des vins uniques avec beaucoup de caractère !