Nerello Mascalese (NM) 2020 ^Vente

Vin rouge biodynamique de Sicile, Italie

Oh que c'est beau! Élégance et raffinement avec ce rouge de la Sicile. Le cépage emblématique de la région rappelle la finesse du pinot noir, pour les amateurs de vin en dentelle. Teinte rouge clair, nez envoûtant sur les fruits rouges avec une touche épicée et fumée. La bouche est fluide et fraîche avec un joli grain de tanin qui cadre le tout. C'est long, suave, et d'une fort jolie complexité. Vignes sur sols volcaniques du mont Etna, le caractère des grands vins siciliens pour les tablées somptueuses. Viande maturée, cuisine italienne et légumes grillés, on conseille le carafage avant le service. Potentiel de garde de 5 à 10 ans.

--

Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 55.56$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 264.00$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 327.88$
• Prix par bouteille, tout inclus = 54.65$
• Prix resto = 47.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

---

Détails techniques

• Pays : Italie
• Région : Sicile, Monreale
• Appellation : Vini da Tavola
• Vigneron(ne)s : Francesco Guccione
• Cépages : Nerello Mascalese
• Viticulture : Certifiée biodynamie
• Sols calcaire : Bruns, argileux et pierreux
• Altitude : 480 m
• Orientation : Est et ouest
• Conduite des vignes : Cordon de Royat
• Âge des vignes : 18 ans
• Densité de plantation : 4 000 pi/ha
• Rendements : 5 tonnes
• Levures : Indigènes
• SO2 : 7 mg/l libre, 17 mg/l total
• Volume d’alcool : 14,5%
• Sucre résiduel : 0,2 g/l
• Acidité : 4,3 g/l
• Vendanges : Manuelles début septembre
• Vinification : Raisins égrappés et pressés lentement, durant les quatre heures suivant la récolte. Fermentation en cuves inox.
• Élevage : 1 an en cuve inox et 2 ans en bouteille
• Potentiel de garde : 5 à 10 ans

--

À propos du Domaine Francesco Guccione

Surnommé « le montagnard de Cerasa », Francesco produit des cuvées d’une rare finesse qui font parties des grands vins siciliens. Il met à l’honneur le terroir très particulier de l’île et travaille dans un immense respect de la nature.

Pour en savoir plus