Les moyens du bord 2023 Vente
No d'article :
(25.95$, avant tx)
Caisse de 12
Vin blanc naturel du Québec
Oubliez les vins du Québec sur l'acidité dominante. Vous trouverez dans ce délicieux blanc : gourmandise, rondeur, jolie matière, fruit et délicats amers. Grand ami de la table, on a des envies de grilled cheese décadent, de mi-cuit de saumon relevé d'une touche de bleu ou encore de rouleaux frits bien croustillants et salade de papaye.
Restauration : vin blanc du Québec à proposer au verre ou en menu dégustation.
👉 ATTENTION : Le vin dans les voiles représente Clos des Cigales auprès de la restauration uniquement.
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Détails du coût
- Prix bouteille resto = 25.95$+tx
- Prix de la caisse resto = 311.40$+tx
- Prix total de la caisse tout inclus = 358.03$
- Paiement obligatoire sur livraison
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Canada
- Province : Québec
- Région : Montérégie - Sainte-Anne-de-Sabrevois
- Vignerons : Xavier Burini et Karine Boneville
- Cépages : Frontenac blanc, swenson white
- Viticulture : Naturelle
- Levures : Indigènes
- Sols : Loam-argileux
- Conduite des vignes : Guyot et cordons
- Âge des vignes : Entre 3 et 38 ans
- Densité : 4000pi/ha
- SO2 : Moins de 30 mg/l total
- Sucre résiduel : 0 g/l
- Volume d’alcool : 11,9%
- Vendanges : manuelles
- Vinification : macération carbonique sur le frontenac blanc, presse directe sur le swenson white.
- Élevage : en cuves inox
- Le vin en quelques mots : Ample et généreux. Idéal pour accompagner un repas à la table.
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À propos du Clos des Cigales
Le Clos des Cigales porte bien son nom. C’est un petit clos de 2,5 hectares niché sur un petit plateau à 2 kilomètres de la rivière Richelieu en Montérégie. À la recherche de vignes durant quelques années, c’est en 2021 que les vignerons Karine Bonneville et Xavier Burini reprennent un vignoble déjà existant, mais quasi laissé à l’abandon, en plein coeur du village de Sainte-Anne-de-Sabrevois.
Les moyens du bord 2023
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