O Pàssaro Solto blanc 2021 Vente
(Resto 20.50$, avant tx)
Caisse de 6
Vin blanc biologique du Douro, Portugal
Vin de soleil à l'année, voilà un joli vin blanc du Portugal qu'il est toujours d'avoir sous la main. Sec, fruité avec une pointe florale et une jolie minéralité, il brille à l'apéro par sa vivacité et sa bouche fringante qui fait saliver et met en appétit. On dispose les bouteilles sur la table, près des huîtres, des calmars frits et des salades de saison bien croquantes. O Passaro Solto, en portugais, signifie: « l'oiseau libéré » et est une cuvée exclusive pour le Québec. Profitez-en!
Restos: vin blanc à proposer au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 24.30$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 113.70$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 141.64$
- Prix par bouteille, tout inclus = 23.61$
- Prix resto = 20.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | Portugal |
Région | Douro |
Appellation | Douro |
Vigneron(ne)s | Joaquim Almeida |
Cépages | Viosinho, Rabigato et Gouveio |
Viticulture | Naturelle |
Sols | Schistes |
Altitude | 300-350 m |
Orientation | variés |
Conduite des vignes | Cordon de Royat |
Âge des vignes | 30 ans |
Densité de plantation | 5000 pi/ha |
Rendements | 30 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | 15 mg/l libre, 68 mg/l total |
Volume d’alcool | 13,5% |
Sucre résiduel | 0,6 g/l |
Vendanges | Les vignes de blanc sont sur les parcelles plus hautes, ce qui nous permet de ne vendanger qu'à la fin de septembre. Vendanges manuelles. |
Vinification | Pressurage après macération, suivi d'une fermentation spontanée. |
Élevage | En cuves inox pendant 6 mois. |
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À propos du Domaine Quinta de Vale de Pios
Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d'un verre!

O Pàssaro Solto blanc 2021
Le genre de vin blanc que tu ouvres sans retenue et qu'on doit toujours avoir au cellier!
Un blanc de très belle qualité pour un prix plus que raisonnable. Excellent avec des accras de morue.
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