Bouteille de pétillant naturel rosé du Domaine Jonc Blanc dans le sud-ouest français à Bergerac : Bulles roses. Un vin nature à partager, en importation privée au Québec. Parfait pour vos accords mets-vins grâce à la sélection de Le vin dans les voiles. (image : 1 sur 2)

Domaine Jonc-Blanc

Bulles Roses^Vente

No d'article : 15539957

Prix par bouteille : 27.95$+tx
Caisse de 6

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Description

Pétillant naturel rosé biodynamique de Bergerac, France

Bulles Roses, c’est la définition même d’un vin qui fait sourire : éclatant, gourmand et plein de vie. Le vigneron Franck Pascal nous offre ici un cabernet sauvignon complété de sémillon, en bulles rosées à la teinte saumonée qui accroche l’œil. Après 36 mois d'élevage sur lattes, les bulles sont d’une finesse incroyable, la bouche est fraîche, généreuse et franchement alléchante. Un vin vivant, expressif, parfait pour les moments où on a juste envie de se faire plaisir. À décapsuler, à boire frais et à partager... ou pas!

Accords mets-vins

Apéritif fromages, fruits frais et rillettes de maquereau fumé, coquillages ou hot dog décadent, pourquoi pas?

Suggestion pour la restauration

Bulles rosées à proposer au verre et en menu dégustation.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.84$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 153.90$
Prix total de la caisse, tout inclus = 192.81$
Prix par bouteille, tout inclus = 32.14$
Prix resto = 27.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Sud-Ouest, Bergerac
Appellation : Vin de France
Vigneron(ne)s : Isabelle Carles et Franck Pascal
Superficie du domaine : 17 ha
Cépages : Cabernet sauvignon (70%) et sémillon (30%)
Viticulture : Biodynamie, certification Demeter
Sols : Calcaires superficiel
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 35 ans
Densité de plantation : 5 000 pi/ha
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Sans ajout
Volume d’alcool : 11%
Sucre résiduel : Aucun
Production annuelle de la cuvée : 7 500 bouteilles
Vendanges : Manuelles
Vinification : Méthode ancestrale (pet'nat'), 36 mois sur lattes.

À propos du Domaine Jonc Blanc

Le vigneron Franck Pascal, et sa femme Isabelle Carles, insufflent depuis des années un vent de fraîcheur sur le vignoble de Bergerac avec Jonc Blanc. En misant sur les cépages classiques du coin, ils créent des vins vivants et francs, qui racontent leur coin de terre avec brio et selon les principes naturels de la biodynamie.