Lubigo 2020 - Bulles - Tenuta vitivinicola Croci - Le vin dans les voiles

Tenuta vitivinicola Croci

Lubigo 2021^Vente

Code SAQ : 14975061

31.03$ par bouteille
(Resto 26.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Frizzante orange nature d'Émilie-Romagne, Italie

Vive les frizzante! Avec la cuvée Lubigo, le petit dernier du vigneron Massi Croci, nos papilles salivent de plaisir et d'impatience avant chaque arrivage. Le cépage ortrugo est ici seul et brille de tous ses feux. Bulles oranges en méthode ancestrale, reflet du savoir faire traditionnelle des artisans vignerons de l'Émilie-Romagne. Texturé avec une désaltérante acidité, de subtils tannins et des notes à la fois fruitées et terreuses. C’est sec et très très rafraîchissant. On sort le gravlax de saumon, les crevettes nordiques, les saucissons, les olives, les fromages et on est prêt à festoyer. La dolce vita è basta!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.42$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 151.20$
Prix total de la caisse, tout inclus = 186.18$
Prix par bouteille, tout inclus = 31.03$
Prix resto = 26.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Vigneron(ne)s : Massimiliano Croci
Région : Émilie-Romagne, Italie
Cépages : 100% ortugo
Viticulture : Biologique
Sols : Argiles et sables d’origine pliocène et terres rouges riches en oxyde de fer
Altitude : 26 m
Orientation : Nord-sud
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 15 ans
Densité de plantation : 2 500 pi/ha
Rendements : 50 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 21mg/l
Volume d’alcool : 11,5%
Vendanges : Manuelles en caissette de 20kg, septembre
Vinification : Macération de 15 jours sur les peaux, re-fermentation en bouteille pendant 10 mois, non-dégorgé
Élevage : Sur lies

À propos du Domaine Croci

Avec un désir militantiste de conserver l'authenticité des vins de la région, Massimiliano Croci croit qu'il est important de toujours expérimenter de nouvelles méthodes de vinification et d'élevage. Il se distingue par ses cuvées élevées sur lies, ce qui donne de la complexité, de l'expression et de la rondeur à ses vins.