Bulles Roses 2019
Vigneron.ne
Domaine Jonc-Blanc
32.17$ par bouteille
Caisse de 6
(Resto 27.95$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 27.95$, avant tx)
Pétillant naturel rosé biodynamique du Sud-Ouest, France
Bulles rosées, j'en veux! Délicieux pet'nat, Bulles roses est à l'image de ce qu'on aime des vins vivants, expressifs et droits. Robe à la teinte incroyable, c'est aromatique, charmeur à souhait avec une légère touche bonbon. La bouche propose une belle fraîcheur avec cette bulle festive, parfait mariage pour équilibrer le sucre résiduel. La bouteille idéale pour les brunchs en amoureux ou pour l'apéro en mode gourmandise! On peut voir la vie en rose, littéralement!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 31.68$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 156.60$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 193.02$
- Prix par bouteille, tout inclus = 32.17$
- Prix resto = 27.95$+tx x6
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Détails techniques
| Pays | France |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Vin de France |
| Vigneron(ne)s | Isabelle Carles et Franck Pascal |
| Cépages | 70% Cabernet Sauvignon 30% Sémillon |
| Viticulture | Certification Demeter |
| Sols | Argilo calcaires |
| Altitude | 80 m |
| Orientation | Nord et Ouest |
| Conduite des vignes | Guyot simple et double |
| Âge des vignes | 25 et 60 ans |
| Densité de plantation | 5000 et 5600 pieds / ha |
| Rendements | 7 hl/ha ( repousses sur vigne gélées en Avril 2017 ) |
| Levures | indigènes |
| SO2 | 12 mg de Total |
| Volume d’alcool | 11% |
| Sucre résiduel | 21 g/litre |
| Acidité totale | 3,03 g/litre |
| Vendanges | Mécanisées |
| Vinification | Pet-Nat : pressurage direct et débourbage une nuit au froid |
| Assembalge et vinification commune en cuve inox. | |
| Filtration sur terre et mise en bouteille en novembre à une densité de 1007 |
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À propos du Domaine Jonc Blanc
Franck Pascal et Isabelle Carles ont su, au fil des années, insuffler un vent de fraîcheur sur le vignoble de Bergerac. En misant sur les cépages traditionnels de la région, ils ont réussi à proposer des vins à la fois vivants et représentatifs de leur terroir.