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Une bouteille de pétillant naturel rosé de la Slovaquie du domaine Pivnica Brhlovce: Blá Blá

Blá Blá 2020

14896119
Vigneron.ne Pivnica Brhlovce
 33.38$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 29.00$, avant tx)

Pétillant naturel rosé de Nitra, Slovaquie

NOUVEAUTÉ, PETNAT DE SLOVAQUIE POUR DÉLIER LES LANGUES! Le domaine Pivnica Brhlovce nous fait un cadeau avec ce blaufrankisch en mode frizzante! En surveillant de très près la fermentation en cours, le vin est embouteillé avec un niveau de sucre inférieur à celui normalement requis pour faire un petnat. Le but est de créer un style qui se rapproche du frizzante italien, donc une bulle et un pétillant moins prononcés que le petnat habituel. Quelle réussite et quel plaisir absolu! On pense à des notes de framboises bien juteuses et à des cerises gourmandes balancées par une vive acidité et ce léger pétillant qui appelle le relâchement et le plaisir. Glou glou? Non! Bla bla! :)

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$5.68
Par caisse
par 
 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.08$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 160.10$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 200.28$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 33.38$
  • Prix resto = 29.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Appellation Nitra Wine region
Vigneron(ne)s Pivnica BRHLOVCE
Cépages Blaufränkisch
Viticulture Pas de certification mais travaille en bio depuis deux ans
Sols Tuf et Andésite
Altitude 180 m
Orientation  Sud
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 40 ans
Densité de plantation environ 6000 pi/ha
Rendements  50 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 20mg/l
Volume d’alcool 12%
Sucre résiduel 1,8 g/l
Acidité totale 7 g/l
Vendanges  Les raisins sont rigoureusement cueillis à la main au bon moment, puis sont ensuite placés dans de petites caisses avant d'être pressés.
Vinification Pétillant naturel classique élaboré selon la méthode ancestrale
Élevage En bouteilles de verre
Temps de garde 6 ans
Production annuelle 10 000 bouteilles
Le vin en quelques motes L'arôme dominant de fraise. L'acidité fraîche donne de la légèreté au vin. Le corps bien structuré est harmonieux et équilibré.

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À propos du Domaine Pivnica Brhlovce

Vigneron et artiste, Ján se passionne aussi pour les astres et les forces de l’espace qui lui donnent de l'inspiration pour ses vins. Tout est fait de façon artisanale au domaine, où les principaux outils sont le temps et l’intuition.

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Customer Reviews

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Josée Demontigny
Glouglou

Un petit rosé parfaitement balancé, doux et délicieux

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Julien Forget
Petits fruits d’ete

Beau vin. Certains vins apportent de la complexité. D’autres emmènent de la précision. Ce jus est un explosion de petits fruits rouges, simple et bien taillé au couteau. Très cool en apéro ou juste pour un petit verre entre amis