Blá Blá 2021 ^Vente

Pétillant naturel rosé de Nitra, Slovaquie

Savoureux petnat de Slovaquie pour délier les langues! Le domaine Pivnica Brhlovce nous fait un cadeau avec ce blaufrankisch en mode frizzante! En surveillant de très près la fermentation en cours, le vin est embouteillé avec un niveau de sucre inférieur à celui normalement requis pour faire un pétillant naturel. Le but est de créer un style qui se rapproche du frizzante italien, donc une bulle et un pétillant légèrement moins prononcés. Quelle réussite et quel plaisir absolu! On pense à des notes de framboises bien juteuses et à des cerises gourmandes balancées par une vive acidité et cette désaltérante effervescence qui appelle le relâchement et le plaisir. Glou glou? Non! Bla bla! :)

-- 

---

Détails techniques

--

À propos du Domaine Pivnica Brhlovce

Vigneron et artiste, Ján se passionne aussi pour les astres et les forces de l’espace qui lui donnent de l'inspiration pour ses vins. Tout est fait de façon artisanale au domaine, où les principaux outils sont le temps et l’intuition.

En savoir plus