Antidote 2021 - Rouge - Les Terres Promises - Le vin dans les voiles

Les Terres Promises

Antidote 2021^Vente

Code SAQ : 14992768

33.65$ par bouteille
(Resto 29.25$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique de Provence, France

Rouge Provence, rouge plaisir! Avec ce vin nature, on a trouvé l'Antidote au poison quotidien. Voilà la cuvée 100% carignan du Domaine Les Terres Promises en Provence. Macération semi-carbonique et élevage en cuves d'inox pour ce rouge tout en fruit et digeste à souhait. Nez invitant de cerises noires avec une subtile touche animale, la bouche est en gourmandise et en fraîcheur avec une finale légèrement poivrée. On reconnaît bien le cépage vinifié ici avec brio. Rillette de sanglier, magret de canard ou grillades à la portugaise, un rouge que je veux toujours avoir dans ma cave.

Restos : vin rouge à proposer au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.20$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 162.60$
Prix total de la caisse, tout inclus = 201.92$
Prix par bouteille, tout inclus = 33.65$
Prix resto = 29.25$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Provence
Appellation : IGP Sainte Baume
Vigneron(ne)s : Jean Christophe Comor
Cépages : 100% carignan
Viticulture : Certifié bio
Sols : Argilo-calcaires et gravette
Altitude : 350 m
Orientation : Sud
Conduite des vignes : Cordon de Royat. Palissage des vignes
Âge des vignes : 40 ans
Densité de plantation : 4500 pi/ha
Rendements : 35 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 14 mg/l
Volume d’alcool : 13,5%
Acidité : 4,1 g/l
Vendanges : Manuelles en septembre
Vinification : Macération semi-carbonique
Élevage : 6 à 9 mois en cuve

À propos du Domaine Les Terres Promises

Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité!