Blouge Festival - Rouge - Compair Igor - Le vin dans les voiles

Blouge Festival^Vente

No d'article : 15195031

Prix par bouteille : 25.95$+tx
Caisse de 6

Description

Vin rouge biologique du Sud-Ouest, France

Vin rouge glou glou! Le Compair IGOR qui nous a charmé par ces vins de gourmandise, francs et excellents compagnons de table, récidive avec une nouvelle cuvée, assemblage de cépages rouges et blancs. Du fruit frais, de l'éclat en bouche et un fort potentiel de buvabilité, voilà les traits principaux de ce vin qui ne se prend pas au sérieux, mais qui est élaboré avec précision. Tout amateur de vin en fraîcheur veut sa réserve de Blouge Festival, c'est à servir légèrement rafraîchi et sans compromis entouré de ses meilleurs amis. Faites vos réserves, vous aurez envie d'y revenir assez rapidement. Blanc + rouge = Blouge!

Restauration : vin rouge léger à proposer au verre.

Détails du coût

Détails techniques

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Vin de France
Vigneron(ne)s : Isabelle Carles et Franck Pascal
Cépages : Merlot, cabernet sauvignon, sémillon et sauvignon blanc
Viticulture : Biologique
Sols : Argilo-calcaire
Altitude : 80 m
Orientation : Sud
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 15-40 ans en moyenne
Densité de plantation : 3 000 à 5 000 pieds/ha
Rendements : 40 hl/ha
Levures : Exogènes et pied de cuve
SO2 : Usage modéré durant les vinification, pas d'ajout à la mise
Volume d’alcool : 13%
Sucre résiduel : 0 g/l
Acidité totale : 3,92 g/l
Vendanges : Mécanisée après tri manuel
Vinification : "Classique" en cuve inox par remontage et mouillage du marc jusqu'à l’arrêt de la fermentation alcoolique.
Élevage : Cuve inox, sur lies fines
Le vin en quelques mots : À boire entre copains
Potentiel de garde : 1-2 ans

À propos de Compair Igor

Nouveau projet des vignerons Franck Pascal et Isabelle Carles. Compair IGOR : Gaulois réfractaire fort et fier de son indépendance, il incarne nos valeurs « franchouillardes ». Même s’il est bien enraciné dans son Sud-ouest natal, notre Père Igor est un rebelle, un vieil anarchiste qui ne participe pas au « système ». Il ne peut donc produire que des vins hors des sentiers battus, sans appellation, des Vins de France donc!

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