Appel d'Air 2022 - Blanc - Les Terres Promises - Le vin dans les voiles

Les Terres Promises

Appel d'Air 2023^Vente

No d'article : 14790832

Prix par bouteille : 28.95$+tx
Caisse de 6

Description

Vin blanc biologique de Provence, France

Le vin blanc de tous les apéros! Joli profil méditerranéen avec un nez floral, des notes de citron vert, de miel et sa touche minérale. On a envie des vagues qui nous chatouillent les orteils, de pieuvre grillée, d'une salade de pêches grillées, basilic et halloumi ou d'éperlans frits avec une sauce tartare au raifort. Cuvée exclusive pour Le vin dans les voiles et le Québec, profitez-en!

Restauration : Vin blanc à proposer au verre.

Détails du coût

Détails techniques

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Vin de France
Vigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor
Cépages : 60% clairette rose, 30% clairette blanche et 10% ugni blanc
Viticulture : Certifiée bio
Sols : Argilo-calcaires
Âge des vignes : 10 ans
Densité de plantation : 4 500 pi/ha
Rendement : 35 hl/ha
Levures : Indigènes
S02 : 25 mg/l
Volume d'alcool : 12,5 %
Sucre résiduel : 0 g/l
Vendanges : Manuelles en septembre
Vinification : Pressurage direct, fermentation en demi muid, fermentation malolactique faite
Élevage : En cuve d'inox pendant 6 mois
Le vin en quelques mots : Nez floral et charmant, bouche tendue à la longueur saline

À propos du Domaine Les Terres Promises

Appel d'Air 2023

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Goût

Vraiment très bon et spécial…quelle belle découverte

Bonjour Daniel, merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur la cuvée Appel d'air! Santé :)

Délicieux

J’ai toujours adoré ce vin. Complet et sensuel!

Assez pétillant

Nous avions gouté ce vin au resto gastronomique du Jardins des Métis et avions adoré ce vin.... Donc commandé plusieurs bouteilles pour notre consommation domestique... Le vins reçu nous semble "étrangement" extrêmement différent... A notre très grande déception... Ils est extrêmement pétillant... Et nous sommes vraiment très déçu !!! Donc une mauvaise décision d'avoir commandé ce vin ... Ce qui nous arrives que très très rarement avec les vins courants de la SAQ...